猪牛羊肉零售价格稳中略降————北京市价格监测中心3月份分析

北京市价格监测中心　2006年4月7日

随着春季的到来,消费者对饮食结构进行了调整,猪、牛、羊肉目前处于消费淡季,远郊区县肉类价格普遍低于上月价格水平,再加上猪、牛、羊肉货源充足,本月价格明显低于上月。本月猪、牛、羊肉从批发价格到零售价格出现不同程度的下降。从批发价格看,3月底白条猪平均每500克批发价格为3.71元,3%;牛肉平均每500克批发价格为7.32元,7%;羊肉平均每500克批发价格为6.38元,比2月底的6.86元下降了7%。从零售市场看,猪肉后臀尖超市、农贸市场平均每500克零售价格分别为7.65元、5.96元,比上月下降了3.89%、6.58%;牛肉超市、农贸市场平均每500克零售价格分别为10.92元、8.28元,比上月下降了1%、1.43%;羊肉超市、农贸市场平均每500克零售价格分别为11.71元、9.64元,比上月下降了1.1%、2.13%。
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