蔬菜一周行情分析（2021.03.13— —2021.03.19）

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2021年03月19日 16:47

蔬菜一周行情分析
（2021.03.13--2021.03.19）
一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体呈平稳趋势，通过每日价格监测数据分析了解到：市场上63个重点蔬菜品种中，价格持平的有2个品种，价格下降的有36个品种，价格上涨的有25个品种。本周蔬菜区均价7.15元/公斤，上周均价7.16元/公斤，周环比下降了0.08%，去年同期均价5.67元/公斤，同期比上涨了26.28%，从价格数据分析上看整体呈现平稳，周环比仅下降0.08%，具体原因如下分析：
1、涨落持平
    从数据分析表上看出下降的品种和上涨的品种几乎对半，下降的品种基本都是当季时令蔬菜，货量大，产地多，整体供应量大，近期持续下降，本周上涨的部分品种为叶菜类和茄子类，本周天气温度突然遍地，供应量适当减小，导致价格上浮，涨落幅度几乎持平，导致本周蔬菜价格整体平稳趋势。
2.蔬菜淡季、销量平稳
    蔬菜目前还未从年后销售平淡期走出，具商户了解到，现在没有销量，完全靠老客户支撑，每年春季都是蔬菜的淡季。从市场上看，车流量明显少于年前，销量低，价格稳定，本周蔬菜价格分析表上清楚的看出价格幅度94%的价格都在上下浮动10%以内（包括10%）。导致本周蔬菜价格整体呈现平稳趋势。
二、本周市场热点话题
冬瓜
    “一个冬瓜要一百多”，价格一直高位不下的冬瓜，终于低头了，一直价格高位的原因前几期的行情我们分析过，主要因为冬瓜产地受灾、前年价格低，降低种植面积综合导致的，本周我们分析冬瓜价格回落的原因，本周冬瓜均价为4.28元/kg，上周均价为4.6元/kg，去年同期均价1.2元/kg，周环比下降6.96%，同期比上涨256.67%，本周冬瓜的产地主要为海南、广东，本周价格下降的主要原因：
1、产地转移、产地增加
    年前冬瓜一直高位不下，主要因为产地受灾，产地无货，目前海南的冬瓜已经到达市场，缓解了产地因灾害无货的压力，且广东因为今年天气好，冬瓜提前到达市场，广东的冬瓜已经陆陆续续来到市场。整体供货量增加，对价格造成冲击，导致冬瓜价格连续小幅度下降。
2、市场规律影响
    从本周蔬菜价格表分析看出,冬瓜同期比上涨了256.67%，相比正常价格要高了两百多呗，且冬瓜不是刚需，因为过高的价格，导致了选择其他蔬菜来代替，整体阶段需求量会逐渐减少，再加上产地的补给，供货增大，销量较小，必定影响价格，导致价格连续多次下降。
    综述：本周冬瓜价格下降的主要因素是因为产地增加、销量减少综合影响了冬瓜的价格
    预计：据商户分析了解到：整体蔬菜的稳定，加上广东产地的冬瓜大量到达市场，价格短期内还会有小幅度下降。