北京八里桥：近期频繁的急剧降温天气，是蔬菜价格 上涨的直接原因

北京八里桥：近期频繁的急剧降温天气，是蔬菜价格
上涨的直接原因
——北京八里桥蔬菜行情分析

2021年01月04日，我市场41种蔬菜的平均批发价格6.90元/公斤，比上周同期的6.09元/公斤上涨13 ％ ；近期频繁的急剧降温天气，是本次蔬菜价格出现较大幅度上涨的直接原因，其中3种蔬菜价格下降，32种蔬菜上涨，6个品种持平。

油麦菜、蒿子杆等品种蔬菜价格降幅分别为5、8 ％ ，今日价格分别为5.80、7.80元/公斤。

大油菜、菠菜、西芹、莴笋、苦瓜、柿子椒等品种蔬菜价格涨幅分别为57、74、30、53、30、38 ％ ，价格涨幅明显，今日价格分别为5.50、6.60、6.50、5.20、15.00、7.20元/公斤。

与去年同期相比，41种蔬菜6.90元/公斤的平均批发价格，比上年同期的6.10元/公斤上涨13 ％ ；其中16种蔬菜价格下降，23种上涨，2种持平。

以上信息、分析，仅供参考。（我市场价格咨询热线——60514703或60510964，欢迎广大客户垂询。预知详情，请　市场网站www.bjblq.com查询；您也可以扫描下面二维码关注八里桥市场微信公众号查询。） 



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北京八里桥批发市场信息部　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2021.01.04





北京八里桥农产品中心批发市场商品价格对比表
日期：2021年01月04日 单位：元/公斤
序号 品类 品种 今日价格 元旦节前 环比增减 环比增减 去年同期 同期增减
1 大白菜 1.6 1.5 0.1 7 ％  1.3 23 ％ 
2 小白菜 4.3 3.8 0.5 13 ％  3 43 ％ 
3 圆白菜 3.6 2.9 0.7 24 ％  3.8 -5 ％ 
4 大油菜 5.5 3.5 2 57 ％  3.6 53 ％ 
5 小油菜 5 3.5 1.5 43 ％  3.2 56 ％ 
6 蔬 菠菜 6.6 3.8 2.8 74 ％  4.2 57 ％ 
7 团生菜 4.4 4 0.4 10 ％  6 -27 ％ 
8 大叶茼蒿 13 12.5 0.5 4 ％  10 30 ％ 
9 油麦菜 5.8 6.1 -0.3 -5 ％  6 -3 ％ 
10 茴香 5.3 4.3 1 23 ％  8 -34 ％ 
11 香菜 12 9.5 2.5 26 ％  7 71 ％ 
12 蒿子杆 7.8 8.5 -0.7 -8 ％  9 -13 ％ 
13 韭菜 5.6 5.3 0.3 6 ％  8 -30 ％ 
14 芹菜 3.5 3.4 0.1 3 ％  2.4 46 ％ 
15 西芹 6.5 5 1.5 30 ％  4 63 ％ 
16 菜 胡萝卜 2.2 2.2 0 0 ％  1.4 57 ％ 
17 白萝卜 2.2 2 0.2 10 ％  1.4 57 ％ 
18 土豆 2.2 2.1 0.1 5 ％  2.6 -15 ％ 
19 藕 8.5 8 0.5 6 ％  5.2 63 ％ 
20 山药 7.6 7.3 0.3 4 ％  9.2 -17 ％ 
21 香葱 14 13 1 8 ％  8 75 ％ 
22 大蒜 7 7.2 -0.2 -3 ％  11 -36 ％ 
23 姜 11 11 0 0 ％  10 10 ％ 
24 大葱 11 8.6 2.4 28 ％  2 450 ％ 
25 莴笋 5.2 3.4 1.8 53 ％  3.2 63 ％ 
26 类 蒜苔 11 11 0 0 ％  11.2 -2 ％ 
27 豆角 9 8.5 0.5 6 ％  12.6 -29 ％ 
28 黄瓜 4.6 4.6 0 0 ％  6 -23 ％ 
29 青皮冬瓜 4.5 4.5 0 0 ％  1.4 221 ％ 
30 西葫芦 4.1 3.5 0.6 17 ％  5.6 -27 ％ 
31 苦瓜 15 11.5 3.5 30 ％  14.8 1 ％ 
32 白菜花 7 5.7 1.3 23 ％  3.8 84 ％ 
33 绿菜花 7 5.5 1.5 27 ％  6 17 ％ 
34 鲜香菇 9.5 9.5 0 0 ％  9.2 3 ％ 
35 平菇 7 6.1 0.9 15 ％  7 0 ％ 
36 圆茄子 5.5 4.9 0.6 12 ％  7 -21 ％ 
37 西红柿 4.4 3.5 0.9 26 ％  7.4 -41 ％ 
38 樱桃番茄 11 10.5 0.5 5 ％  11 0 ％ 
39 柿子椒 7.2 5.2 2 38 ％  6.8 6 ％ 
40 绿尖椒 12 10 2 20 ％  3.8 216 ％ 
41 洋葱 2.9 2.8 0.1 4 ％  3 -3 ％ 
42 蔬菜均价  6.90  6.09  0.81 13 ％  6.10  13 ％ 
注：蔬菜平均价格为41种蔬菜算数平均价格。
制表单位：八里桥市场
制表日期：2021年01月04日