果品一周行情分析（2020.08.29— —2020.09.04）
一、市场基本概况
本周万邦市场果品价格整体基本呈现平稳态势。通过每日价格监测数据分析了解到：万邦市场监测的71个常见水果品种中，价格与上周相比下降的有27个品种，价格上升的有17个品种，价格持平的有27个品种。本周监测的71种水果平均价是7.47元/kg,上周平均价是7.58元/kg，去年同期平均价是8.73元/kg，周环比下降1.45%，去年同期比下降14.43%。
水果市场整体趋势：
现在季节市场上水果品种齐全，主要以当季鲜果销售为主，今年夏季水果如蜜桔、梨、石榴、冬枣、芒果、甘蔗开始大面积上市，葡萄、哈密瓜、李子、杏等水果进入上市中期，部分早夏水果如西瓜、甜瓜、油桃接近后期即将结束。
本周市场71种水果平均价同上周相比有小幅度波动，周环比下降1.82%。市场果品价格出现波动的主要原因如下：
1.货量影响
部分水果国内各大产地都相继成熟上市，水果供应产地增多，供货量增加，部分水果外地和本地都成熟上市，市场不缺货。商户收货时可选择地区较多，各产地之间价格竞争激烈，部分产地销货困难，产地出货价下降幅度较大，市场批发价相应下降。另外各产地都往批发市场供货，造成国内各批发市场供货量大幅增加，部分品种商户不能及时消化，只能降价销售。比如冬枣、菠萝蜜、砀山梨因产地供货量增多市场价格每斤分别下降1.9元、0.5元、0.3元。
2.气温影响
本周天气炎热无雨，部分水果消费需求有所增加，市场销量较好，比如西瓜、柠檬、百香果等，价格出现不同幅度上涨。西瓜现在已到上市尾期，本地瓜基本结束，外地瓜产量大幅减少，造成市场缺货，批发价格出现上涨。麒麟西瓜本周价格约3.3元/斤，比上周上涨0.8元/斤，宁夏富硒瓜本周均价1.5元/斤，比上周上涨0.3元/斤，甜王西瓜本周均价月1.6元/斤，比上周上涨月0.3元/斤。
3.上市周期影响
部分水果现在到达上市后期，即将结束，产地货量大幅减少，产地出货价出现上涨。市场卖家数量减少较多，市场整体货量持续减少，批发价出现小幅上涨。比如绿宝甜瓜、花蕾甜瓜、羊角脆甜瓜再有半个月就该下市，产地基本没货，市场售价出现上涨。喜欢吃甜瓜的伙伴赶快抓住最后的尾巴前来购买吧。
与去年同期价格相比，本周价格下降幅度较大，本周均价与去年同期比下降14.43%。从前几个月统计数据来看水果市场价格降幅同比幅度在逐步减少，说明水果市场正在缓慢逐步从疫情影响中恢复正常。
二、本周市场热点话题
冬枣
本周冬枣的价格较上周价格出现下降趋势，本周冬枣价格为18.00元/kg，上周价格为23元/kg，去年同期价格为16元/kg，周环比下降21.74%，同期比上涨12.50%。价格比上周出现下降主要原因如下：
1.产量影响
现在市场上销售的冬枣产地主要为陕西地区，其中以大荔种植的冬枣最为有名。冬枣已上市两个月，经过两月时间价格也是持续下降，从开始刚上市时候的20元/斤到现在的7-8元/斤。现在是冬枣上市的中期，各产地都已成熟，产地货量最多，农户相互之间竞争，部分农户降低出货价出货，商户收货价降低，市场经营商户数量也在增多，整体供货量增长较多，出现供大于求，市场售价出现下降。
2.种植方式影响
前期刚上市的冬枣都是暖棚种植，人工材料等种植成本较高，市场售价也高，现在冷棚冬枣已经成熟上市，种植成本相比暖棚下降好很多，出货价也便宜。现在少部分露天种植冬枣也成熟，价格更是便宜，带动整体冬枣价格下降。现在市场上青枣也开始上市，虽然外观、口感、品质都没有冬枣好，但是价格非常便宜，约3-4元/斤，对冬枣造成一定冲击，带动价格出现下降。
今年冬枣价格比去年高，主要是去年冬枣种植面积太大，价格后期太低造成今年种植农户数量和种植面积都有减少，整体产量没有去年多，价格比去年同期上涨。预计随着陆地冬枣大面积成熟，冬枣价格还会有所下降。
三、本周部分水果价格变动幅度统计表：
| 品名 | 产地 | 规格 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 去年同期均价 (元/kg) | 周环比（%） | 同期比（%） |
| 猕猴桃 | 陕西 | 秦美 | 3.80 | 5.55 | 5.10 | -31.53 | -25.49 |
| 梨 | 河北 | 皇冠梨 | 4.15 | 5.90 | 2.30 | -29.66 | 80.43 |
| 菠萝蜜 | 泰国 | 普通 | 5.50 | 7.50 | 5.00 | -26.67 | 10.00 |
| 梨 | 河北 | 砀山梨 | 2.00 | 2.70 | 3.80 | -25.93 | -47.37 |
| 冬枣 | 陕西 | 普通 | 18.00 | 23.00 | 16.00 | -21.74 | 12.50 |
| 奇异果绿心 | 新西兰 | 普通 | 3.00 | 3.80 | 3.90 | -21.05 | -23.08 |
| 木瓜 | 广西 | 普通 | 3.25 | 4.00 | 6.20 | -18.75 | -47.58 |
| 葡萄 | 陕西 | 夏黑葡萄 | 8.90 | 10.50 | 7.20 | -15.24 | 23.61 |
| 提子 | 云南 | 红提 | 7.50 | 8.80 | 6.20 | -14.77 | 20.97 |
| 火龙果 | 进口 | 白心火龙果 | 6.50 | 7.25 | 5.10 | -10.34 | 27.45 |
| 桃 | 河北 | 黄桃 | 6.75 | 7.50 | 4.95 | -10.00 | 36.36 |
| 山竹 | 泰国 | 普通 | 17.50 | 18.50 | 20.00 | -5.41 | -12.50 |
| 提子 | 新疆 | 马奶提 | 7.60 | 8.00 | 8.00 | -5.00 | -5.00 |
| 红富士70 | 烟台 | 普通 | 5.50 | 5.75 | 11.60 | -4.35 | -52.59 |
| 葡萄 | 浙江 | 巨峰葡萄 | 5.30 | 5.50 | 6.55 | -3.64 | -19.08 |
| 哈密瓜 | 新疆/缅甸 | 西州蜜 | 4.10 | 4.25 | 2.20 | -3.53 | 86.36 |
| 提子 | 河北 | 青提 | 5.60 | 5.80 | 3.80 | -3.45 | 47.37 |
| 百香果 | 广西/云南 | 普通 | 14.00 | 14.50 | 15.75 | -3.45 | -11.11 |
| 葡萄 | 河北 | 乒乓球葡萄 | 6.50 | 6.70 | 6.00 | -2.99 | 8.33 |
| 哈密瓜 | 海南 | 长香玉 | 3.50 | 3.60 | 4.00 | -2.78 | -12.50 |
| 红富士75 | 陕西 | 普通 | 4.00 | 4.10 | 13.00 | -2.44 | -69.23 |
| 牛油果 | 秘鲁/墨西哥 | 普通 | 5.40 | 5.50 | 9.20 | -1.82 | -41.30 |
| 千禧果 | 山东/广西/海南 | 普通 | 5.80 | 5.90 | 7.65 | -1.69 | -24.18 |
| 哈密瓜 | 山东 | 东方蜜 | 5.90 | 6.00 | 2.40 | -1.67 | 145.83 |
| 红富士85 | 陕西 | 普通 | 6.00 | 6.10 | 14.00 | -1.64 | -57.14 |
| 红富士75 | 烟台 | 普通 | 6.00 | 6.05 | 13.60 | -0.83 | -55.88 |
| 红富士80 | 烟台 | 普通 | 7.00 | 7.05 | 12.40 | -0.71 | -43.55 |
| 白椰子 | 泰国 | 普通 | 9.00 | 9.00 | 6.00 | 0.00 | 50.00 |
| 带字苹果 | 山东 | 普通 | 8.80 | 8.80 | 15.00 | 0.00 | -41.33 |
| 哈密瓜 | 海南 | 25号小蜜 | 3.60 | 3.60 | 3.40 | 0.00 | 5.88 |
| 红富士70 | 陕西 | 普通 | 3.30 | 3.30 | 9.00 | 0.00 | -63.33 |
| 红富士80 | 陕西 | 普通 | 5.00 | 5.00 | 9.60 | 0.00 | -47.92 |
| 花牛苹果 | 甘肃 | 普通 | 9.75 | 9.75 | 8.00 | 0.00 | 21.88 |
| 皇帝蕉国产 | 广西 | 普通 | 4.70 | 4.70 | 7.00 | 0.00 | -32.86 |
| 黄柠檬 | 四川 | 普通 | 4.50 | 4.50 | 5.00 | 0.00 | -10.00 |
| 火龙果 | 国产 | 红心火龙果 | 7.00 | 7.00 | 13.05 | 0.00 | -46.36 |
| 金帅苹果 | 东北 | 普通 | 6.80 | 6.80 | 10.00 | 0.00 | -32.00 |
| 莲雾 | 海南 | 普通 | 34.00 | 34.00 | 26.00 | 0.00 | 30.77 |
| 芒果 | 海南 | 贵妃芒 | 9.00 | 9.00 | 10.00 | 0.00 | -10.00 |
| 芒果 | 海南 | 凯特芒 | 7.50 | 7.50 | 13.50 | 0.00 | -44.44 |
| 芒果 | 海南 | 苹果芒 | 10.00 | 10.00 | 12.00 | 0.00 | -16.67 |
| 芒果 | 海南 | 青芒 | 9.00 | 9.00 | 13.00 | 0.00 | -30.77 |
| 芒果 | 海南 | 小台芒 | 8.50 | 8.50 | 9.00 | 0.00 | -5.56 |
| 芒果 | 四川 | 澳芒 | 10.50 | 10.50 | 16.00 | 0.00 | -34.38 |
| 青柠檬 | 海南 | 普通 | 7.50 | 7.50 | 8.00 | 0.00 | -6.25 |
| 蛇果 | 美国 | 普通 | 6.25 | 6.25 | 6.30 | 0.00 | -0.79 |
| 桃 | 河北 | 毛桃 | 3.70 | 3.70 | 2.40 | 0.00 | 54.17 |
| 桃 | 开封/河北/山东 | 油桃 | 2.60 | 2.60 | 1.80 | 0.00 | 44.44 |
| 提子 | 洛阳 | 无核提子 | 14.00 | 14.00 | 13.00 | 0.00 | 7.69 |
| 甜瓜 | 河北/山东 | 博洋9号 | 4.80 | 4.80 | 5.40 | 0.00 | -11.11 |
| 西柚 | 南非 | 普通 | 20.50 | 20.50 | 13.20 | 0.00 | 55.30 |
| 香蕉 | 进口 | 普通 | 5.00 | 5.00 | 4.50 | 0.00 | 11.11 |
| 杏 | 陕西 | 普通 | 2.30 | 2.30 | 5.00 | 0.00 | -54.00 |
| 杨桃 | 福建 | 普通 | 2.50 | 2.50 | 17.00 | 0.00 | -85.29 |
| 红富士85 | 烟台 | 普通 | 8.95 | 8.80 | 14.60 | 1.70 | -38.70 |
| 梨 | 新疆 | 香梨 | 5.70 | 5.50 | 7.10 | 3.64 | -19.72 |
| 西瓜 | 海南/广东 | 特小凤西瓜 | 4.80 | 4.60 | 2.90 | 4.35 | 65.52 |
| 奇异果黄心 | 新西兰 | 普通 | 5.75 | 5.50 | 6.20 | 4.55 | -7.26 |
| 桃 | 河北 | 水蜜桃 | 8.50 | 8.00 | 10.75 | 6.25 | -20.93 |
| 凤梨 | 台湾 | 普通 | 6.40 | 6.00 | 14.30 | 6.67 | -55.24 |
| 梨 | 河北 | 丰水梨 | 3.65 | 3.40 | 3.40 | 7.35 | 7.35 |
| 榴莲 | 泰国 | 普通 | 36.00 | 33.50 | 40.00 | 7.46 | -10.00 |
| 甜瓜 | 河北 | 绿宝 | 3.50 | 3.20 | 4.70 | 9.37 | -25.53 |
| 桃 | 河北 | 蟠桃 | 8.25 | 7.50 | 9.00 | 10.00 | -8.33 |
| 甜瓜 | 山东 | 羊角脆 | 5.00 | 4.50 | 5.60 | 11.11 | -10.71 |
| 蓝莓 | 秘鲁 | 普通 | 10.50 | 9.00 | 7.50 | 16.67 | 40.00 |
| 甜瓜 | 河北 | 花蕾 | 4.38 | 3.75 | 5.40 | 16.67 | -18.98 |
| 西瓜 | 海南/云南 | 麒麟西瓜 | 6.10 | 5.10 | 2.00 | 19.61 | 205.00 |
| 西瓜 | 山东 | 红玉西瓜 | 3.35 | 2.80 | 2.20 | 19.64 | 52.27 |
| 柚子 | 福建 | 红心 | 5.50 | 4.40 | 3.50 | 25.00 | 57.14 |
| 西瓜 | 山东 | 甜王西瓜 | 2.50 | 1.90 | 2.90 | 31.58 | -13.79 |
编辑：刘亚楠
审核：王 帅
2020.09.04
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