果品一周行情分析（2020.08.01— —2020.08.07）
果品一周行情分析
（2020.08.01-2020.08.07）
一、市场基本概况
本周万邦市场果品价格整体呈现平稳态势，平稳中有小幅度下降。通过每日价格监测数据分析了解到：万邦市场监测的75个常见水果品种中，价格与上周相比下降的有34个品种，价格上升的有9个品种，价格持平的有32个品种。本周监测的75种水果平均价是7.54元/kg,上周平均价是7.83元/kg，去年同期平均价是9.79元/kg，周环比下降3.70%，去年同期比下降22.98%。
水果市场整体趋势：
现在市场上主要以当季鲜果销售为主，当季鲜果交易占到市场交易额的70%左右。本周水果市场交易量和上周相比小幅度下降，交易量周环比下降3.58%。本周统计的28个大类中交易量周环比上升较多的水果有火龙果、毛桃，周环比分别上升约3.98%、3.02%，交易量周环比下降较多的水果有甜瓜、木瓜、杨桃，周环比分别下降约4.53%、4.20%、3.25%。
本周市场75种水果平均价同上周相比有小幅度下降，周环比下降3.70%。从统计数据看大部分水果价格都有不同幅度下降，个别水果价格出现上涨。市场果品价格出现波动的主要原因如下：
1.产地供货量影响
现在季节国内各大产地的当季水果都成熟上市，各水果产地数量增多，成熟面积大幅增加，市场不缺货，整体供大于求。商户收货时可选择性多，各产地之间品质和价格竞争激烈，部分产地销路困难，产地出货价下降，市场售价相应下降。另外产地成熟都往市场拉，造成国内各批发市场供货量增长幅度较大，并且随着夏季高温供货量还在持续增加，据商户介绍有些品种比如今天市场有五六车货，过两天可能就有十几车，供货量超过批发市场交易量，市场不能及时消化，只能降价销售。
2.本地水果影响
进入8月上旬，本地大部分水果已经成熟，如苹果，梨，葡萄，桃，甜瓜等大量上市，本地水果离市场近，运输方便费用低，进价低，对其他产地的水果造成一定冲击，拉低市场水果价格。还有部分小种植户采摘后直接在当地售卖，大街小巷都是卖苹果，桃子，葡萄的价格还低，来市场采购这些水果人群减少，造成市场价格下滑。
3.品种竞争影响
现在市场上夏季品种基本都已经大量上市销售，品种较多，竞争激烈。同一大类中也有非常多不同的品种，比如桃子品种有油桃、毛桃、水蜜桃、蟠桃、黄桃，葡萄品种有巨峰、夏黑、阳光玫瑰、无籽、乒乓球。还有部分品种老果还没卖完，新果已经上市，各类水果和各品种之间相互竞争激烈，价格也是相互比拼，商户为了卖出货物相互降价，部分水果价格出现下降。价格下降对消费者来说是好事，能吃到更多物美价廉的水果。
与去年同期价格相比，本周价格下降幅度较大，本周均价与去年同期比下降22.98%。主要是受疫情影响，整体水果市场交易低迷，交易量同去年相比减少较多，价格也不如去年，水果消费市场恢复速度缓慢，各类水果价格持续走低。
二、本周市场热点话题
甜瓜
本周各类甜瓜的价格较上周价格出现下降趋势，如绿宝甜瓜，花蕾甜瓜，羊角脆，博洋9号甜瓜价格都出现下降。本周绿宝甜瓜价格为3.20元/kg，上周价格为4.25元/kg，去年同期价格为4.13元/kg，周环比下降24.71%，同期比下降22.58%。价格比上周出现下降主要原因如下：
1.品种、口感影响
现在市场上销售的甜瓜品种有花蕾、绿宝、脆红、景甜、白甜瓜、羊角脆、玻璃脆、黄金蜜等，产地主要为山东、河北、安阳等地，产地比较集中，现在各品种全部都上市，总产量大，相互竞争剧烈，部分品种价格下降。同时部分品种从5月上市到现在，据市场商户介绍山东和河北的甜瓜已进入尾期，品质下降且口感不佳，在市场不占优势。受到口感和品质的影响，甜瓜价钱自然而然出现下降。
2.本地甜瓜影响
本地甜瓜现在大量上市，本地瓜具有距离近，运费低，进价低等优势，一上市就导致整体甜瓜的价格呈持续走低趋势，带动各类甜瓜价格不同程度下降，
3.其它水果影响
受夏季时令水果的影响，如西瓜、青提、李子等。西瓜的大量的上市对甜瓜的价格造成了一定的冲击。炎炎夏日，西瓜清凉解暑，尤其是冰镇西瓜深受消费者喜爱，随着“吃瓜群众”越来越多，甜瓜逐渐被人们“抛弃”，价格因此而有所下降。
随着山东、河北产地的甜瓜接近尾声，市场上的甜瓜会逐渐减少，俗话说“物以稀为贵”，预计山东、河北的甜瓜结束后，甜瓜的价格会迎来短暂的价格回暖，据市场商户介绍预计八月底，甜瓜会逐渐下市，价格会小幅度上涨，持续至甜瓜下市。
三、本周部分水果价格变动幅度统计表：
编辑：刘亚楠
审核：王帅
2020.08.07
（2020.08.01-2020.08.07）
一、市场基本概况
本周万邦市场果品价格整体呈现平稳态势，平稳中有小幅度下降。通过每日价格监测数据分析了解到：万邦市场监测的75个常见水果品种中，价格与上周相比下降的有34个品种，价格上升的有9个品种，价格持平的有32个品种。本周监测的75种水果平均价是7.54元/kg,上周平均价是7.83元/kg，去年同期平均价是9.79元/kg，周环比下降3.70%，去年同期比下降22.98%。
水果市场整体趋势：
现在市场上主要以当季鲜果销售为主，当季鲜果交易占到市场交易额的70%左右。本周水果市场交易量和上周相比小幅度下降，交易量周环比下降3.58%。本周统计的28个大类中交易量周环比上升较多的水果有火龙果、毛桃，周环比分别上升约3.98%、3.02%，交易量周环比下降较多的水果有甜瓜、木瓜、杨桃，周环比分别下降约4.53%、4.20%、3.25%。
本周市场75种水果平均价同上周相比有小幅度下降，周环比下降3.70%。从统计数据看大部分水果价格都有不同幅度下降，个别水果价格出现上涨。市场果品价格出现波动的主要原因如下：
1.产地供货量影响
现在季节国内各大产地的当季水果都成熟上市，各水果产地数量增多，成熟面积大幅增加，市场不缺货，整体供大于求。商户收货时可选择性多，各产地之间品质和价格竞争激烈，部分产地销路困难，产地出货价下降，市场售价相应下降。另外产地成熟都往市场拉，造成国内各批发市场供货量增长幅度较大，并且随着夏季高温供货量还在持续增加，据商户介绍有些品种比如今天市场有五六车货，过两天可能就有十几车，供货量超过批发市场交易量，市场不能及时消化，只能降价销售。
2.本地水果影响
进入8月上旬，本地大部分水果已经成熟，如苹果，梨，葡萄，桃，甜瓜等大量上市，本地水果离市场近，运输方便费用低，进价低，对其他产地的水果造成一定冲击，拉低市场水果价格。还有部分小种植户采摘后直接在当地售卖，大街小巷都是卖苹果，桃子，葡萄的价格还低，来市场采购这些水果人群减少，造成市场价格下滑。
3.品种竞争影响
现在市场上夏季品种基本都已经大量上市销售，品种较多，竞争激烈。同一大类中也有非常多不同的品种，比如桃子品种有油桃、毛桃、水蜜桃、蟠桃、黄桃，葡萄品种有巨峰、夏黑、阳光玫瑰、无籽、乒乓球。还有部分品种老果还没卖完，新果已经上市，各类水果和各品种之间相互竞争激烈，价格也是相互比拼，商户为了卖出货物相互降价，部分水果价格出现下降。价格下降对消费者来说是好事，能吃到更多物美价廉的水果。
与去年同期价格相比，本周价格下降幅度较大，本周均价与去年同期比下降22.98%。主要是受疫情影响，整体水果市场交易低迷，交易量同去年相比减少较多，价格也不如去年，水果消费市场恢复速度缓慢，各类水果价格持续走低。
二、本周市场热点话题
甜瓜
本周各类甜瓜的价格较上周价格出现下降趋势，如绿宝甜瓜，花蕾甜瓜，羊角脆，博洋9号甜瓜价格都出现下降。本周绿宝甜瓜价格为3.20元/kg，上周价格为4.25元/kg，去年同期价格为4.13元/kg，周环比下降24.71%，同期比下降22.58%。价格比上周出现下降主要原因如下：
1.品种、口感影响
现在市场上销售的甜瓜品种有花蕾、绿宝、脆红、景甜、白甜瓜、羊角脆、玻璃脆、黄金蜜等，产地主要为山东、河北、安阳等地，产地比较集中，现在各品种全部都上市，总产量大，相互竞争剧烈，部分品种价格下降。同时部分品种从5月上市到现在，据市场商户介绍山东和河北的甜瓜已进入尾期，品质下降且口感不佳，在市场不占优势。受到口感和品质的影响，甜瓜价钱自然而然出现下降。
2.本地甜瓜影响
本地甜瓜现在大量上市，本地瓜具有距离近，运费低，进价低等优势，一上市就导致整体甜瓜的价格呈持续走低趋势，带动各类甜瓜价格不同程度下降，
3.其它水果影响
受夏季时令水果的影响，如西瓜、青提、李子等。西瓜的大量的上市对甜瓜的价格造成了一定的冲击。炎炎夏日，西瓜清凉解暑，尤其是冰镇西瓜深受消费者喜爱，随着“吃瓜群众”越来越多，甜瓜逐渐被人们“抛弃”，价格因此而有所下降。
随着山东、河北产地的甜瓜接近尾声，市场上的甜瓜会逐渐减少，俗话说“物以稀为贵”，预计山东、河北的甜瓜结束后，甜瓜的价格会迎来短暂的价格回暖，据市场商户介绍预计八月底，甜瓜会逐渐下市，价格会小幅度上涨，持续至甜瓜下市。
三、本周部分水果价格变动幅度统计表：
| 品名 | 产地 | 规格 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 去年同期均价 (元/kg) | 周环比（%） | 同期比（%） |
| 提子 | 河北 | 青提 | 4.35 | 6.50 | 6.33 | -33.08 | -31.32 |
| 甜瓜 | 河北 | 绿宝 | 3.20 | 4.25 | 4.13 | -24.71 | -22.58 |
| 甜瓜 | 河北 | 花蕾 | 3.25 | 4.25 | 4.37 | -23.53 | -25.57 |
| 香蕉 | 进口 | 普通 | 4.00 | 5.00 | 3.60 | -20.00 | 11.11 |
| 冬枣 | 陕西 | 普通 | 22.00 | 27.00 | 22.33 | -18.52 | -1.49 |
| 提子 | 洛阳 | 无核提子 | 12.00 | 14.00 | 13.00 | -14.29 | -7.69 |
| 桃 | 河北 | 水蜜桃 | 11.37 | 13.00 | 11.00 | -12.56 | 3.33 |
| 甜瓜 | 河北/山东 | 博洋9号 | 4.20 | 4.80 | 5.40 | -12.50 | -22.22 |
| 葡萄 | 河北 | 巨峰葡萄 | 9.80 | 10.50 | 7.20 | -6.67 | 36.11 |
| 山竹 | 泰国 | 普通 | 17.40 | 18.50 | 17.00 | -5.95 | 2.35 |
| 提子 | 云南 | 红提 | 8.77 | 9.30 | 8.10 | -5.73 | 8.23 |
| 甜瓜 | 山东 | 羊角脆 | 3.30 | 3.50 | 3.67 | -5.71 | -10.00 |
| 哈密瓜 | 海南 | 25号小蜜 | 3.40 | 3.60 | 8.50 | -5.56 | -60.00 |
| 葡萄 | 河北 | 夏黑葡萄 | 6.40 | 6.70 | 9.60 | -4.48 | -33.33 |
| 蓝莓 | 秘鲁 | 普通 | 8.60 | 9.00 | 3.30 | -4.44 | 160.61 |
| 西瓜 | 海南/广东 | 特小凤西瓜 | 4.40 | 4.60 | 2.90 | -4.35 | 51.72 |
| 杏 | 陕西 | 普通 | 2.20 | 2.30 | 5.00 | -4.35 | -56.00 |
| 桃 | 河北 | 黄桃 | 7.20 | 7.50 | 7.60 | -4.00 | -5.26 |
| 芒果 | 海南 | 青芒 | 7.50 | 7.80 | 11.67 | -3.85 | -35.71 |
| 葡萄 | 浙江 | 乒乓球葡萄 | 8.47 | 8.80 | 6.53 | -3.79 | 29.59 |
| 哈密瓜 | 新疆/缅甸 | 西州蜜 | 4.10 | 4.25 | 6.43 | -3.53 | -36.27 |
| 桑葚 | 广西 | 普通 | 8.20 | 8.50 | 11.00 | -3.53 | -25.45 |
| 火龙果 | 进口 | 白心火龙果 | 7.00 | 7.25 | 8.15 | -3.45 | -14.11 |
| 西柚 | 南非 | 普通 | 19.80 | 20.50 | 9.75 | -3.41 | 103.08 |
| 哈密瓜 | 山东 | 东方蜜 | 5.80 | 6.00 | 2.40 | -3.33 | 141.67 |
| 龙眼 | 泰国 | 普通 | 11.60 | 12.00 | 13.25 | -3.33 | -12.45 |
| 菠萝 | 广东 | 普通 | 3.00 | 3.10 | 5.50 | -3.23 | -45.45 |
| 红富士80 | 陕西 | 普通 | 6.50 | 6.70 | 11.00 | -2.99 | -40.91 |
| 莲雾 | 海南 | 普通 | 33.00 | 34.00 | 26.00 | -2.94 | 26.92 |
| 百香果 | 广西/云南 | 普通 | 13.60 | 14.00 | 25.00 | -2.86 | -45.60 |
| 桃 | 河北 | 蟠桃 | 11.67 | 12.00 | 7.30 | -2.78 | 59.82 |
| 榴莲 | 泰国 | 普通 | 32.60 | 33.50 | 32.80 | -2.69 | -0.61 |
| 红富士85 | 烟台 | 普通 | 7.60 | 7.75 | 15.20 | -1.94 | -50.00 |
| 火龙果 | 国产 | 红心火龙果 | 6.90 | 7.00 | 11.07 | -1.43 | -37.65 |
| 白椰子 | 泰国 | 普通 | 9.00 | 9.00 | 6.00 | 0.00 | 50.00 |
| 带字苹果 | 山东 | 普通 | 8.80 | 8.80 | 15.60 | 0.00 | -43.59 |
| 凤梨 | 台湾 | 普通 | 6.00 | 6.00 | 24.00 | 0.00 | -75.00 |
| 哈密瓜 | 海南 | 长香玉 | 3.60 | 3.60 | 4.00 | 0.00 | -10.00 |
| 红富士70 | 陕西 | 普通 | 5.40 | 5.40 | 10.00 | 0.00 | -46.00 |
| 红富士70 | 烟台 | 普通 | 4.75 | 4.75 | 12.00 | 0.00 | -60.42 |
| 红富士75 | 陕西 | 普通 | 6.30 | 6.30 | 14.60 | 0.00 | -56.85 |
| 红富士75 | 烟台 | 普通 | 5.30 | 5.30 | 15.00 | 0.00 | -64.67 |
| 红富士80 | 烟台 | 普通 | 6.30 | 6.30 | 12.00 | 0.00 | -47.50 |
| 红富士85 | 陕西 | 普通 | 9.00 | 9.00 | 14.60 | 0.00 | -38.36 |
| 皇帝蕉国产 | 广西 | 普通 | 4.70 | 4.70 | 7.00 | 0.00 | -32.86 |
| 金帅苹果 | 东北 | 普通 | 6.80 | 6.80 | 15.00 | 0.00 | -54.67 |
| 梨 | 河北 | 丰水梨 | 3.25 | 3.25 | 11.00 | 0.00 | -70.45 |
| 梨 | 新疆 | 香梨 | 5.50 | 5.50 | 12.00 | 0.00 | -54.17 |
| 荔枝 | 越南 | 红花 | 9.00 | 9.00 | 15.65 | 0.00 | -42.49 |
| 芒果 | 海南 | 贵妃芒 | 9.00 | 9.00 | 10.00 | 0.00 | -10.00 |
| 芒果 | 海南 | 凯特芒 | 7.50 | 7.50 | 10.00 | 0.00 | -25.00 |
| 芒果 | 海南 | 苹果芒 | 11.50 | 11.50 | 12.00 | 0.00 | -4.17 |
| 芒果 | 海南 | 小台芒 | 6.00 | 6.00 | 7.80 | 0.00 | -23.08 |
| 芒果 | 四川 | 澳芒 | 16.80 | 16.80 | 14.67 | 0.00 | 14.55 |
| 木瓜 | 广西 | 普通 | 4.00 | 4.00 | 5.00 | 0.00 | -20.00 |
| 牛油果 | 秘鲁/墨西哥 | 普通 | 7.00 | 7.00 | 7.00 | 0.00 | 0.00 |
| 奇异果黄心 | 新西兰 | 普通 | 5.40 | 5.40 | 6.00 | 0.00 | -10.00 |
| 奇异果绿心 | 新西兰 | 普通 | 3.80 | 3.80 | 3.75 | 0.00 | 1.33 |
| 青柠檬 | 海南 | 普通 | 7.50 | 7.50 | 8.00 | 0.00 | -6.25 |
| 蛇果 | 美国 | 普通 | 6.25 | 6.25 | 6.30 | 0.00 | -0.79 |
| 桃 | 开封/河北/山东 | 油桃 | 2.60 | 2.60 | 1.80 | 0.00 | 44.44 |
| 西瓜 | 山东 | 红玉西瓜 | 2.80 | 2.80 | 2.13 | 0.00 | 31.25 |
| 西瓜 | 山东 | 甜王西瓜 | 1.65 | 1.65 | 2.20 | 0.00 | -25.00 |
| 杨梅 | 福建 | 普通 | 9.00 | 9.00 | 23.00 | 0.00 | -60.87 |
| 杨桃 | 福建 | 普通 | 2.50 | 2.50 | 17.00 | 0.00 | -85.29 |
| 椰靑 | 海南 | 普通 | 5.00 | 5.00 | 9.40 | 0.00 | -46.81 |
| 花牛苹果 | 甘肃 | 普通 | 7.30 | 7.10 | 9.30 | 2.82 | -21.51 |
| 梨 | 河北 | 砀山梨 | 2.80 | 2.70 | 3.80 | 3.70 | -26.32 |
| 桃 | 河北 | 毛桃 | 2.60 | 2.50 | 3.00 | 4.00 | -13.33 |
| 夏橙 | 湖北/四川 | 普通 | 2.50 | 2.40 | 5.60 | 4.17 | -55.36 |
| 黄柠檬 | 四川 | 普通 | 4.70 | 4.50 | 7.50 | 4.44 | -37.33 |
| 梨 | 河北 | 皇冠梨 | 3.50 | 3.25 | 2.50 | 7.69 | 40.00 |
| 菠萝蜜 | 泰国 | 普通 | 7.37 | 6.80 | 13.80 | 8.33 | -46.62 |
| 千禧果 | 山东/广西/海南 | 普通 | 4.97 | 4.50 | 6.33 | 10.37 | -21.58 |
| 西瓜 | 海南/云南 | 麒麟西瓜 | 4.80 | 3.75 | 2.00 | 28.00 | 140.00 |
编辑：刘亚楠
审核：王帅
2020.08.07
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