果品一周行情分析(2020.07.25—2020.07.31)


一、市场基本概况

    本周万邦市场果品价格整体呈现平稳态势。通过每日价格监测数据分析了解到:万邦市场监测的76个常见水果品种中,价格与上周相比下降的有32个品种,价格上升的有17个品种,价格持平的有27个品种。本周监测的76种水果平均价是7.62元/kg,上周平均价是7.73元/kg,去年同期平均价是9.43元/kg,周环比下降1.42%,去年同期比下降19.19%。

水果市场整体趋势:

    本周水果市场新上部分新品种,有云南蜜橘,石榴,柿子等。现在市场上主要以当季水果为主,当季鲜果交易占到市场交易额的70%左右。本周水果市场交易量和上周相比基本持平,交易量周环比上升1.38%。本周统计的28个大类中交易量周环比上升较多的水果有西瓜、火龙果、水蜜桃,周环比分别上升约4.20%、3.68%、3.10%,交易量周环比下降较多的水果有香蕉、绿宝甜瓜,羊角脆甜瓜,周环比分别下降约5.13%、4.20%、4.05%。本周交易量与去年同期相比下降较多,主要今年受疫情影响,消费市场受到很大影响行情不如去年。

    本周市场水果平均价同上周相比有小幅度下降,周环比下降1.42%。从统计数据看部分现在时间成熟的水果价格都有所下降,部分销量较好的水果价格出现上涨。市场果品价格出现波动的主要原因如下:

1.天气影响

    上周多阴雨天气,本周天气良好,气温升高,产地采摘和出货速度加快,部分品种往市场供货量增涨太多,造成供大于求, 部分商户不能及时卖出,并且鲜果不能长期存放,到市场一两天还不能卖完的商户基本都会降价销售,造成市场价格下降,比如巨峰葡萄、油桃,水蜜桃等。

2.本地水果影响

    进入7月下旬,本地大部分水果相继成熟,如苹果,梨,葡萄,桃等大量上市,本地水果离市场近,运输方便费用低,进价低,对其他产地的水果造成一定冲击,拉低市场水果价格。还有部分小种植户采摘后直接在当地街上售卖,大街小巷都是卖苹果,桃子,葡萄的价格还低,来市场采购这些水果人群减少,造成市场价格价格下滑。

3.消费需求影响

    本周天气较热,部分水果消费市场需求大增,比如西瓜、柠檬等,天气越热市场销量越好,人们都喜欢在炎热的天气吃口西瓜和泡杯柠檬茶来解渴降暑,西造成品质较好的麒麟西瓜、甜王西瓜和黄柠檬、青柠檬价格出现上涨。

    与去年同期价格相比,本周价格下降幅度较大,本周均价与去年同期比下降19.19%。主要是受疫情影响,整体水果市场交易低迷,交易量同去年相比减少较多,价格也不如去年。这次疫情持续较长,水果消费市场恢复速度缓慢,各类水果价格持续走低。

二、本周市场热点话题

香蕉

    本周香蕉的价格较上周价格出现下降趋势,本周香蕉价格为4.70元/kg,上周价格为5.00元/kg,去年同期价格为4.00元/kg,周环比下降6.00%,同期比上涨11.90%。价格比上周出现下降主要原因如下:

1.产量影响 

    香蕉的产地主要国外老挝,国内海南、广西、广东等地,由于天气环境良好,日照充足,各大产地都获得大丰收。市场前期主要从老挝进货较多,近期国内广东,广西都大量供货。而且据商户介绍今年因为产量大,各产地农户之间的竞争力也逐渐增大,因此产地的价格在不断走低,市场内商户进价降低了,在售的香蕉的价格也自然而然降低。

2.保存周期影响

    夏季香蕉不耐储存,生香蕉后熟期大概为3-4天,因产地量大各商户进货量也比较大,很多商户不想增加冷藏、保鲜等后期的费用,都选择降价走销量。成熟后的香蕉隔天都会发黑,商户都不敢存货都是快进快出低价走量,市场价格降低。

3.其它水果影响

    目前市场上市的鲜果品种多样,价格不贵。夏季时令水果如西瓜、桃子、红提,葡萄以及刚刚上市的皇冠梨、夏橙、苹果等都对香蕉的行情造成了一定的冲击,市场份额减少,价格有所降低。

    预计随着气温持续偏高,当季鲜果大量上市影响,香蕉市场价格还会维持在低位运行。

三、本周部分水果价格变动幅度统计表:

品名

产地

规格

本周均价 (元/kg)

上周均价 (元/kg)

去年同期均价 (元/kg)

周环比(%)

同期比(%)

葡萄

浙江

巨峰葡萄

8.80

10.50

5.6

-16.19

57.14

红富士75

烟台

普通

5.30

6.30

15

-15.87

-64.67

红富士85

烟台

普通

7.75

8.90

15.2

-12.92

-49.01

蓝莓

秘鲁

普通

8.00

9.00

5

-11.11

60.00

红富士70

烟台

普通

4.75

5.30

12

-10.38

-60.42

红富士80

烟台

普通

6.30

7.00

13.6

-10.00

-53.68

提子

洛阳

无核提子

12.80

14.00

13

-8.57

-1.54

夏橙

湖北/四川

普通

2.40

2.60

5.6

-7.69

-57.14

提子

河北

青提

6.00

6.50

8

-7.69

-25.00



河北

黄桃

7.00

7.50

7.6

-6.67

-7.89

香蕉

进口

普通

4.70

5.00

4.20

-6.00

11.90

哈密瓜

海南

长香玉

3.40

3.60

4

-5.56

-15.00



开封/河北/山东

油桃

2.60

2.75

1.8

-5.45

44.44

木瓜

广西

普通

3.80

4.00

5

-5.00

-24.00

芒果

四川

澳芒

16.00

16.80

16

-4.76

0.00



河北

皇冠梨

3.10

3.25

2.5

-4.62

24.00



河北

水蜜桃

12.40

13.00

12

-4.62

3.33

榴莲

泰国

普通

32.00

33.50

35.3

-4.48

-9.35

杨梅

福建

普通

8.60

9.00

23

-4.44

-62.61

菠萝蜜

泰国

普通

6.50

6.80

13.8

-4.41

-52.90

甜瓜

河北/山东

博洋9号

4.60

4.80

5.4

-4.17

-14.81

桔子

广西

小金桔

6.00

6.25

6.2

-4.00

-3.23

冬枣

陕西

普通

26.00

27.00

21

-3.70

23.81

甜瓜

河北

花蕾

4.10

4.25

3.7

-3.53

10.81

甜瓜

河北

绿宝

4.10

4.25

3

-3.53

36.67



河北

蟠桃

11.60

12.00

7.3

-3.33

58.90

菠萝

广东

普通

3.00

3.10

5.5

-3.23

-45.45

葡萄

河北

乒乓球葡萄

6.70

6.90

9.6

-2.90

-30.21

哈密瓜

海南

25号小蜜

3.50

3.60

8.5

-2.78

-58.82

芒果

海南

贵妃芒

8.80

9.00

6

-2.22

46.67

千禧果

山东/广西/海南

普通

4.40

4.50

3.7

-2.22

18.92

西瓜

海南/广东

特小凤西瓜

4.50

4.60

2.9

-2.17

55.17

红富士85

陕西

普通

9.00

9.00

14.6

0.00

-38.36

芒果

海南

青芒

7.80

7.80

11.8

0.00

-33.90



河北

砀山梨

2.70

2.70

3.8

0.00

-28.95

哈密瓜

新疆/缅甸

西州蜜

4.25

4.25

5

0.00

-15.00

哈密瓜

山东

东方蜜

6.00

6.00

2.4

0.00

150.00

红富士80

陕西

普通

6.70

6.70

11

0.00

-39.09

西柚

南非

普通

20.50

20.50

9.75

0.00

110.26

带字苹果

山东

普通

8.80

8.80

15.6

0.00

-43.59

荔枝

越南

红花

9.00

9.00

15.65

0.00

-42.49

白椰子

泰国

普通

9.00

9.00

6

0.00

50.00

凤梨

台湾

普通

6.00

6.00

12

0.00

-50.00

皇帝蕉国产

广西

普通

4.70

4.70

7

0.00

-32.86

金帅苹果

东北

普通

6.80

6.80

15

0.00

-54.67

芒果

海南

凯特芒

7.50

7.50

10

0.00

-25.00

芒果

海南

苹果芒

11.50

11.50

8.5

0.00

35.29

芒果

海南

小台芒

6.00

6.00

8

0.00

-25.00

牛油果

秘鲁/墨西哥

普通

7.00

7.00

6.25

0.00

12.00

奇异果黄心

新西兰

普通

5.40

5.40

11.6

0.00

-53.45

奇异果绿心

新西兰

普通

3.80

3.80

4

0.00

-5.00

人参果

云南

普通

5.40

5.40

2

0.00

170.00

桑葚

广西

普通

8.50

8.50

11

0.00

-22.73

山竹

泰国

普通

18.50

18.50

16.6

0.00

11.45

蛇果

美国

普通

6.25

6.25

6.3

0.00

-0.79



河北

毛桃

2.50

2.50

3

0.00

-16.67



陕西

普通

2.30

2.30

5

0.00

-54.00

椰靑

海南

普通

5.00

5.00

9.4

0.00

-46.81

甜瓜

山东

羊角脆

3.50

3.50

3

0.00

16.67

火龙果

进口

白心火龙果

7.30

7.25

8.4

0.69

-13.10



河北

丰水梨

3.30

3.25

11

1.54

-70.00

百香果

广西/云南

普通

14.40

14.00

25

2.86

-42.40

莲雾

海南

普通

35.00

34.00

26

2.94

34.62

红富士75

陕西

普通

6.30

6.10

14.6

3.28

-56.85

提子

云南

红提

9.30

9.00

7.3

3.33

27.40

西瓜

山东

红玉西瓜

2.80

2.70

2.6

3.70

7.69

青柠檬

海南

普通

7.80

7.50

8

4.00

-2.50

杨桃

福建

普通

2.60

2.50

17

4.00

-84.71

西瓜

海南/云南

麒麟西瓜

4.20

4.00

2

5.00

110.00



新疆

香梨

5.80

5.50

12

5.45

-51.67

红富士70

陕西

普通

5.40

5.10

10

5.88

-46.00

西瓜

山东

甜王西瓜

1.75

1.65

2.2

6.06

-20.45

火龙果

国产

红心火龙果

7.00

6.50

11.8

7.69

-40.68

花牛苹果

甘肃

普通

7.10

6.00

9.3

18.33

-23.66

葡萄

陕西

夏黑葡萄

10.50

8.80

7.2

19.32

45.83

黄柠檬

四川

普通

4.50

3.50

7.5

28.57

-40.00



编辑:刘亚楠

审核:宁亚兵

2020.07.31
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