果蔬市场月行情分析（2020.06.01-2020.06.30）

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2020年07月01日 16:26

一、市场基本概况
    本月万邦果蔬市场农产品价格相较于五月份整体呈现平稳态势，部分果蔬品类价格有所波动，波动中继续呈现小幅度下降趋势。通过每日价格监测数据分析了解到：万邦市场监测的77个常见蔬菜品种中，价格与上月相比下降的有39个品种；价格上涨的有27个品种；价格持平的有11个品种。监测的51个常见的水果品种中，价格与上月相比下降的有28个品种，价格上涨的11个品种，价格持平的有12个品种。
    本月监测的77个常见蔬菜平均价格约是5.32元/公斤；上月平均价格约是5.31元/公斤，环比上涨约1.9%；去年四月份平均价格约是5.56元/公斤，同期比下降约4.3%。本月监测的51个常见水果平均价格约是8.48元/公斤；上月平均价格约是9.28元/公斤，环比下降约8.62%；去年四月份平均价格约是11.93元/公斤，同期比下降约28.91%。
    果蔬市场整体情况：
    果品区：五月份果品区平均交易量约10883吨/天，本月份果品区平均交易量约10673吨/天。交易量降幅约2%。
    蔬菜区：五月份蔬菜区平均交易量约24674吨/天，本月份蔬菜区平均交易量约21657吨/天，交易量降幅约12%。
    1.进入六月份，市场农产品销售表现明显低于五月份。这一方面是受到本地蔬菜上市的冲击；另一方面是山东蔬菜进入每年供应的“断档期”所致。2.随着气温的不断上升，六月份市场果品市场供应量较大的主要是瓜类、桃子等，由于价格相对较低，且产地供货量进一步增加，对市场其他品种价格冲击比较明显。造成果品市场农产品价格总体呈现走低的态势。目前市场上的桃子以本地毛桃为主，西瓜以东北、山东、海南、云南等产地为主。
    本月果蔬市场环比、同期比价格下降的原因如下：
    1.受去年同期部分品类价格过高的影响
    承接上月价格走低的态势，本月果品价格继续呈现下降的态势，主要原因是去年同期果品市场苹果类、梨类等农产品，产地受到自然灾害的影响，产量过低。同时由于生长周期处于“小年”，农产品供应量更是雪上加霜，造成农产品价格过高。相较于今年产地货量充足，出现了同期比价格继续呈现下降的态势。
    2.受应季瓜、桃的大量上市影响
    根据历年的市场农产品供应情况了解到：6月中下旬，应季的西瓜、甜瓜、桃子等大量进入市场，供应产地进一步增加，且达到峰值。以及本地瓜、桃的冲击，造成交易价格相对较低，深受广大消费及商超的“喜爱”。
    3.受疫情的影响
    进入6月份，省内的中小学、幼儿园开学以及部分的工地陆续开工，造成蔬菜的流动性进一步加强。来市场采购的二级批发商、配送企业等采购频次、采购量相较于4-5月份，有所增加，但由于天气气温的升高，部分品类以及部分货主为减少销售周期，降低存储费用，会选择降价销售，这样就造成了部分农产品交易量有所增加，但交易价格出现下调的现象。
    二、本月市场热点话题
    （一）荔枝
    荔枝产地主要分布在越南、海南、广东、广西等地区，进入5月下旬，海南荔枝逐步结束销售周期，广东、广西等区域的荔枝开始上市。进入6月，上市量进一步加大，到6月中旬，达到峰值。目前市场上销售的荔枝（白糖罂）供货量十分充足。
    本月统计荔枝（白糖罂）月初价格约20元/公斤，产地主要是海南；月末荔枝（白糖罂）价格约8元/公斤；去年同期均价约24元/公斤；月末荔枝（白糖罂）价格约9元/公斤。月末环比下降约11%。产地主要是广东、广西等。
    价格相比上月及去年呈现下降主要原因：一方面因为供货产地数量进一步增加，由原来的海南，增加至广东、广西、越南，三大供应产地同台竞技。造成供货量大于需求量，引起价格下调。
    另一方面由于“夏季三宝”西瓜、桃子、甜瓜的大量上市，对荔枝需求产生不小的冲击。随着气温的不断攀升，各区域的西瓜大量上市、本地毛桃大量进入市场、甜瓜供应逼近峰值。荔枝需求的必然性就相对降低。造成价格的不断下跌。
    同时受到雨季的影响也相对明显。产地降雨量及降雨频次的增加，致使产地为快速出货，价格下调。市场及其周边降雨，致使需求量进一步减小。造成货物产生库存。中间经营环节，下调价格快速出货，也引起的价格的下调。
    （二）本地蔬菜
    根据往年市场蔬菜经营情况，进入5月下旬，市场蔬菜类农产品销售量进入逐步减小阶段。造成交易量减小的主要原因是受到本地蔬菜上市的冲击。但进入6月中旬，由于山东农产品供应产地会出现一个月的“青黄不接”，本地蔬菜的价格波动会出现明显变化。经每日价格监测数据分析了解到： 6月份本地蔬菜价格波动比较明显，比如：丝瓜整个6月份最低价格在0.9元/斤；最高价格达到3.3元/斤。苦瓜整个6月份最低价格1.1元/斤；最高价格达到3.7元/斤。西葫芦整个6月最低价格0.4元/斤；最高价格达到2.2元/斤。
    部分蔬菜价格波动的主要原因，经商户介绍：一方面由于气温上升的影响造成蔬菜需求量有所下降；另一方面由于山东蔬菜进入“青黄不接”阶段，本地蔬菜价格每日会根据市场供应及需求情况，出现每日波动。同时由于“端午”假期的影响，出现月内蔬菜价格上下起伏，价格不稳定的态势。
    预计：根据去年同期的销售情况分析，本地蔬菜价格波动较大的的态势会持续到7月中下旬。主要是山东蔬菜会在7月中下旬陆续上市所致。
三、本月部分水果价格变动幅度统计表：

序号	品名	产地	五月份价格元/公斤	去年六月份价格元/公斤	六月份价格元/公斤	同期比（%）	月环比（%）
1	菠萝	海南	2.63	5.57	3.10	-0.44	0.18
2	红富士陕西75	陕西	5.31	12.64	6.10	-0.52	0.15
3	柠檬	四川	3.06	6.50	3.50	-0.46	0.14
4	红富士烟台70	烟台	4.73	13.00	5.37	-0.59	0.14
5	红富士陕西70	陕西	4.56	11.50	5.10	-0.56	0.12
6	白椰子	泰国	8.00	6.00	8.50	0.42	0.06
7	花牛苹果	甘肃	5.50	11.84	5.80	-0.51	0.05
8	金帅苹果	东北	6.60	16.82	6.80	-0.60	0.03
9	红富士陕西80	陕西	6.89	14.32	7.09	-0.50	0.03
10	百香果	越南	18.50	18.34	18.91	0.03	0.02
11	红富士陕西85	陕西	8.90	17.36	9.00	-0.48	0.01
12	水蜜桃	河北/成都	13.89	17.14	13.93	-0.19	0.00
13	人参果	云南	5.40	6.00	5.40	-0.10	0.00
14	凯特芒果	泰国	13.00	12.13	13.00	0.07	0.00
15	桑葚	广西	8.50	14.00	8.50	-0.39	0.00
16	带字苹果	山东	8.80	15.94	8.80	-0.45	0.00
17	莲雾	海南	34.00	26.00	34.00	0.31	0.00
18	无核提子	洛阳	14.00	13.00	14.00	0.08	0.00
19	青柠檬	四川	7.50	9.38	7.50	-0.20	0.00
20	椰靑	海南	5.00	10.00	5.00	-0.50	0.00
21	红富士烟台75	烟台	6.24	14.41	6.23	-0.57	0.00
22	杨梅	陕西/福建	8.75	16.87	8.73	-0.48	0.00
23	红富士烟台85	烟台	9.00	18.04	8.97	-0.50	0.00
24	澳芒	四川	16.90	18.61	16.80	-0.10	-0.01
25	红富士烟台80	烟台	7.67	16.55	7.59	-0.54	-0.01
26	牛油果	秘鲁/墨西哥	7.00	4.47	6.91	0.55	-0.01
27	秦美猕猴桃	陕西	6.00	15.00	5.91	-0.61	-0.02
28	西柚	南非	20.34	14.28	19.80	0.39	-0.03
29	红提	云南	12.42	18.13	11.97	-0.34	-0.04
30	蛇果	美国	6.54	6.17	6.25	0.01	-0.04
31	皇冠梨	河北	3.92	16.40	3.69	-0.78	-0.06
32	菠萝蜜	泰国	6.37	8.69	5.76	-0.34	-0.10
33	西州蜜	新疆	4.74	5.89	4.25	-0.28	-0.10
34	特小凤西瓜	江苏	4.62	3.44	4.14	0.20	-0.10
35	榴莲	泰国	37.70	47.73	33.39	-0.30	-0.11
36	奇异果黄心	新西兰	6.14	5.60	5.38	-0.04	-0.12
37	丰水梨	河北	3.22	11.50	2.75	-0.76	-0.15
38	小台芒	海南	7.91	8.15	6.23	-0.24	-0.21
39	香蕉	老挝	6.13	5.14	4.80	-0.07	-0.22
40	夏黑提子	陕西	17.30	15.82	13.41	-0.15	-0.22
41	贵妃芒	海南	11.00	10.38	8.50	-0.18	-0.23
42	麒麟西瓜	商丘/浙江	4.84	4.06	3.70	-0.09	-0.24
43	红心火龙果	海南	11.75	14.96	8.70	-0.42	-0.26
44	千禧果	山东/广西/海南	6.10	4.87	4.35	-0.11	-0.29
45	沃柑	四川	8.94	9.82	6.36	-0.35	-0.29
46	羊角脆	山东	7.85	4.41	5.48	0.24	-0.30
47	木瓜	广西	4.80	5.00	3.27	-0.35	-0.32
48	博洋9号	山东/河北	7.27	6.51	4.93	-0.24	-0.32
49	青提	河北	11.46	8.95	7.40	-0.17	-0.35
50	绿宝甜瓜	河北	7.50	5.09	4.45	-0.13	-0.41
51	油桃	开封/本地	7.98	5.94	2.81	-0.53	-0.65

四、本月部分蔬菜价格变动幅度统计表：

序号	品名	产地	去年六月份价格元/公斤	五月份价格元/公斤	六月份价格元/公斤	同期比（%）	月环比（%）
1	小芹菜	中牟	2.37	2.49	6.67	1.81	1.68
2	茼蒿	中牟	6.01	3.94	8.85	0.47	1.25
3	花菜	本地	1.94	1.91	4.29	1.21	1.25
4	芹菜	河南	1.79	1.34	2.64	0.47	0.97
5	香菜	中牟	5.40	7.17	12.43	1.30	0.73
6	包菜	山西	0.67	0.66	1.14	0.70	0.73
7	菠菜	本地	5.61	4.05	6.64	0.18	0.64
8	上海青	中牟	4.23	2.28	3.67	-0.13	0.61
9	西芹	山东	4.36	1.83	2.71	-0.38	0.48
10	青笋	许昌/安徽	1.61	1.59	2.24	0.39	0.41
11	大葱	山东	2.60	1.41	1.85	-0.29	0.31
12	油麦菜	中牟	3.58	3.66	4.52	0.26	0.23
13	佛手瓜	山东	5.80	5.40	6.53	0.13	0.21
14	美人椒	山东/广东	22.41	12.87	15.32	-0.32	0.19
15	胡萝卜	河北/山东/开封	2.37	1.90	2.24	-0.05	0.18
16	白菜	本地/山东	0.66	1.37	1.58	1.39	0.15
17	小芋头	山东	4.90	4.12	4.75	-0.03	0.15
18	大头青	中牟	2.10	2.56	2.83	0.35	0.11
19	蒜黄	山东/本地	9.90	5.80	6.40	-0.35	0.10
20	韭菜	山东	2.55	1.97	2.17	-0.15	0.10
21	紫长茄	山东	2.98	3.36	3.56	0.19	0.06
22	香菇	灵宝/东北/河北	12.34	11.14	11.57	-0.06	0.04
23	香葱	中牟	4.61	3.69	3.83	-0.17	0.04
24	蒜米	本地	7.06	6.75	7.00	-0.01	0.04
25	十香菜	中牟	5.00	4.33	4.40	-0.12	0.02
26	红泡椒	山东	8.08	4.86	4.90	-0.39	0.01
28	杭椒	山东	5.67	10.50	10.50	0.85	0.00
29	黄心菜	中牟	3.50	1.70	1.70	-0.51	0.00
30	芥兰	中牟	2.90	3.95	3.95	0.36	0.00
31	棱丝瓜	广东/本地	6.36	9.50	9.50	0.49	0.00
32	双孢菇	新乡/开封	9.60	11.20	11.20	0.17	0.00
33	羽衣甘蓝	本地/河北	7.00	7.00	7.00	0.00	0.00
34	紫贝	中牟	6.00	9.50	9.50	0.58	0.00
35	荷兰豆	云南/兰州	15.48	10.75	10.75	-0.31	0.00
36	白灵菇	东/濮阳/上海	17.00	16.00	16.00	-0.06	0.00
37	金针菇	河北/佛山	2.96	4.31	4.30	0.45	0.00
38	海鲜菇	山东/本地/福建	8.39	6.86	6.83	-0.19	0.00
39	田七	中牟	2.50	3.27	3.25	0.30	-0.01
40	圆椒	山东/河北	3.40	3.96	3.93	0.16	-0.01
41	平菇	本地	6.49	6.60	6.50	0.00	-0.02
42	青甘蓝	河北	1.15	1.28	1.24	0.08	-0.03
43	小米椒	越南	33.96	12.15	11.67	-0.66	-0.04
44	毛豆	湖北	4.88	7.65	7.23	0.48	-0.05
45	青泡椒	山东/河北/山西	6.00	3.86	3.63	-0.40	-0.06
46	青尖椒	山东/本地	2.90	3.83	3.60	0.24	-0.06
47	菜心	本地	4.79	4.11	3.86	-0.19	-0.06
48	茶树菇	福建	6.30	11.72	11.00	0.75	-0.06
49	瓠子	山东	2.60	4.27	4.00	0.54	-0.06
50	小茴香	中牟	4.73	4.16	3.80	-0.20	-0.09
51	杏鲍菇	河北/江苏/福建/江苏	5.33	4.79	4.30	-0.19	-0.10
52	小白菜	中牟	3.76	3.06	2.74	-0.27	-0.10
53	彩椒	山东	7.52	6.58	5.88	-0.22	-0.11
54	紫甘蓝	山东	0.67	1.53	1.36	1.03	-0.11
55	四季豆	南阳	7.00	9.00	7.98	0.14	-0.11
56	菜南瓜	山东	2.60	4.80	4.20	0.62	-0.13
57	丝瓜	滑县/山东	3.38	4.57	3.99	0.18	-0.13
58	扁豆	云南/山东/兰州	4.90	5.79	5.02	0.02	-0.13
59	蟹味菇	本地	7.96	7.11	6.15	-0.23	-0.14
60	小黄瓜	山东	6.47	6.27	5.42	-0.16	-0.14
61	白萝卜	四川/周口/山西	0.87	0.80	0.69	-0.21	-0.14
62	黄洋葱	甘肃/江苏	1.53	0.64	0.55	-0.64	-0.14
63	荷兰土豆	山东	2.50	3.62	3.11	0.24	-0.14
64	球生菜	中牟	3.90	4.68	4.00	0.03	-0.15
65	小洋葱	甘肃	4.00	5.30	4.50	0.13	-0.15
66	苦瓜	山东/河南	3.54	4.80	4.01	0.13	-0.16
67	杭茄	山东	8.07	10.50	8.74	0.08	-0.17
68	紫薯	越南	5.17	6.39	5.28	0.02	-0.17
69	秋葵	海南	12.17	11.13	8.57	-0.30	-0.23
70	青茄	东北	1.56	2.80	2.15	0.38	-0.23
71	龙豆	山东/云南/山西	6.10	7.07	5.32	-0.13	-0.25
72	茭白	云南	7.48	8.36	5.89	-0.21	-0.30
73	长豆角	广西/本地/云南	3.71	5.96	4.03	0.09	-0.32
74	红洋葱	甘肃	0.95	1.08	0.71	-0.25	-0.34
75	香芋	广西	3.51	4.61	2.90	-0.17	-0.37
76	圣女果	广西/山东	4.70	5.39	3.30	-0.30	-0.39
77	红尖椒	山东/辽宁	6.45	6.22	3.69	-0.43	-0.41

                                                                            编辑：宁亚兵

                                                                            审核：刘亚楠、王帅

                                                                              2020.6.30

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