果品一周行情分析（2020.05.09--2020.05.15）
一、市场基本概况
本周万邦市场果品价格整体呈现平稳态势，部分水果价格有所波动。通过每日价格监测数据分析了解到：万邦市场监测的68个常见水果品种中，价格与上周相比下降的有19个品种，价格上升的有16个品种，价格持平的有33个品种。本周监测的68种水果平均价是9.73元/kg,上周平均价是9.87元/kg，去年同期平均价是12.93元/kg，周环比下降1.42%，去年同期比下降24.75%。
水果市场整体趋势：
本周水果市场整体交易量和上周相比出现小幅上涨趋势，交易量周环比上涨约3.10%。本周统计的28个大类中交易量下降较多的水果有柑橘类、梨类，周环比分别下降约6.5%、5.3%，交易量上升较多的水果有哈密瓜类、西瓜类、荔枝类，周环比分别上升约5.2%、6.9%、10.4%。交易量同去年同期相比下降较多，各大类水果同比基本都是负增长，主要今年受疫情影响，消费市场和批发市场整体行情不如去年。
本周市场水果平均价同上周相比小幅度下降，周环比下降1.42%，市场果品价格出现波动的原因如下：
1.季节影响
进入初夏，近期天气炎热气温偏高，水果消费市场回暖明显，消费需求增多，整体消费人群和消费量都有上升，一部分水果比较受人们青睐，交易量也逐渐增长，比如西瓜、哈密瓜、甜瓜、桃等，因为甘甜可口，价格亲民成为水果市场主角，价格出现不同程度上涨。
2.供货量增加
现季节各种春令水果和夏令早熟品种已经大面积成熟上市，部分水果产地增多，并且各产地供货量还在持续增加，市场总供应量快速增加但市场销量增加缓慢，各产地价格竞争激烈，产地出货价有所下降，市场售价相应下降。
本周均价与去年同期比下降24.75%。主要今年受疫情影响，消费市场购买力不比去年，整体水果市场交易低迷，交易量同去年相比减少较多，整体价格也不如去年。
二、本周市场热点话题
荔枝
“世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱”，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”等等诗句描绘了古来今往人们对荔枝的喜爱。每到初夏季节大家最翘首以盼的当季水果当属荔枝无疑，这段时间水果市场上最火爆的也是荔枝了，每天交易量都在增加，现在每天交易车辆已经超过20辆。
荔枝主要产地有海南、广东、福建、广西、越南等地，品种有三月红，状元红，妃子笑，白糖罂，桂味等。从产地来看现在市场上荔枝都是海南地区的，再等多半月广东、广西、越南的荔枝会陆续上市。到6月底海南、广东荔枝差不多进入尾期，那时候广东、福建、越南等地荔枝为主。从品种来看早期品种三月红和桂味不太受市场喜欢且产量较少已经结束，现在是白糖罂和妃子笑的天下。
本周统计荔枝价格与上周相比呈现下降趋势。本周白糖罂均价21.00元/kg，上周均价24.00元/kg，周环比下降12.50%。本周妃子笑均价18.00元/kg，上周均价20.00元/kg，周环比下降10.00%。
价格比上周出现下降主要原因如下：
1.货量影响
前期海南荔枝刚上市，产地单一且货量不多，全国各地商户都去采购，产地地头价偏高。消费者大都喜欢品尝新鲜购买欲望强，市场卖的较快，货量稀缺造成市场价格较高。本周随着各果园陆续成熟采摘，产地供货量较大增加，产地收货价出现下降，市场售价也有下降。
2.存放时间影响
荔枝对于储存条件要求非常苛刻，采摘后要及时保鲜，需要采用泡沫箱里面加冰袋包装，运输采用全程冷藏，到达市场候需要立即销售，从采摘到消费者手里一般要全程冷藏保鲜并且不能长时间放置，时间长会严重影响口感。现在市场上荔枝车辆每天有20多辆，部分商户未及时卖出，放置时间长后大都降价销售，影响价格小幅下降。
从口感来说现在白糖罂口感最好，几乎是全甜；妃子笑甜度还未达到最高，甜中带酸，再过一段时间妃子笑的口感会达到最好。后期随着产地变多，产量增多荔枝的价格预计会有小幅度下降。
三、本周部分水果价格变动幅度统计表：
编辑：刘亚楠
审核：宁亚兵
2020.5.15
本周万邦市场果品价格整体呈现平稳态势，部分水果价格有所波动。通过每日价格监测数据分析了解到：万邦市场监测的68个常见水果品种中，价格与上周相比下降的有19个品种，价格上升的有16个品种，价格持平的有33个品种。本周监测的68种水果平均价是9.73元/kg,上周平均价是9.87元/kg，去年同期平均价是12.93元/kg，周环比下降1.42%，去年同期比下降24.75%。
水果市场整体趋势：
本周水果市场整体交易量和上周相比出现小幅上涨趋势，交易量周环比上涨约3.10%。本周统计的28个大类中交易量下降较多的水果有柑橘类、梨类，周环比分别下降约6.5%、5.3%，交易量上升较多的水果有哈密瓜类、西瓜类、荔枝类，周环比分别上升约5.2%、6.9%、10.4%。交易量同去年同期相比下降较多，各大类水果同比基本都是负增长，主要今年受疫情影响，消费市场和批发市场整体行情不如去年。
本周市场水果平均价同上周相比小幅度下降，周环比下降1.42%，市场果品价格出现波动的原因如下：
1.季节影响
进入初夏，近期天气炎热气温偏高，水果消费市场回暖明显，消费需求增多，整体消费人群和消费量都有上升，一部分水果比较受人们青睐，交易量也逐渐增长，比如西瓜、哈密瓜、甜瓜、桃等，因为甘甜可口，价格亲民成为水果市场主角，价格出现不同程度上涨。
2.供货量增加
现季节各种春令水果和夏令早熟品种已经大面积成熟上市，部分水果产地增多，并且各产地供货量还在持续增加，市场总供应量快速增加但市场销量增加缓慢，各产地价格竞争激烈，产地出货价有所下降，市场售价相应下降。
本周均价与去年同期比下降24.75%。主要今年受疫情影响，消费市场购买力不比去年，整体水果市场交易低迷，交易量同去年相比减少较多，整体价格也不如去年。
二、本周市场热点话题
荔枝
“世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱”，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”等等诗句描绘了古来今往人们对荔枝的喜爱。每到初夏季节大家最翘首以盼的当季水果当属荔枝无疑，这段时间水果市场上最火爆的也是荔枝了，每天交易量都在增加，现在每天交易车辆已经超过20辆。
荔枝主要产地有海南、广东、福建、广西、越南等地，品种有三月红，状元红，妃子笑，白糖罂，桂味等。从产地来看现在市场上荔枝都是海南地区的，再等多半月广东、广西、越南的荔枝会陆续上市。到6月底海南、广东荔枝差不多进入尾期，那时候广东、福建、越南等地荔枝为主。从品种来看早期品种三月红和桂味不太受市场喜欢且产量较少已经结束，现在是白糖罂和妃子笑的天下。
本周统计荔枝价格与上周相比呈现下降趋势。本周白糖罂均价21.00元/kg，上周均价24.00元/kg，周环比下降12.50%。本周妃子笑均价18.00元/kg，上周均价20.00元/kg，周环比下降10.00%。
价格比上周出现下降主要原因如下：
1.货量影响
前期海南荔枝刚上市，产地单一且货量不多，全国各地商户都去采购，产地地头价偏高。消费者大都喜欢品尝新鲜购买欲望强，市场卖的较快，货量稀缺造成市场价格较高。本周随着各果园陆续成熟采摘，产地供货量较大增加，产地收货价出现下降，市场售价也有下降。
2.存放时间影响
荔枝对于储存条件要求非常苛刻，采摘后要及时保鲜，需要采用泡沫箱里面加冰袋包装，运输采用全程冷藏，到达市场候需要立即销售，从采摘到消费者手里一般要全程冷藏保鲜并且不能长时间放置，时间长会严重影响口感。现在市场上荔枝车辆每天有20多辆，部分商户未及时卖出，放置时间长后大都降价销售，影响价格小幅下降。
从口感来说现在白糖罂口感最好，几乎是全甜；妃子笑甜度还未达到最高，甜中带酸，再过一段时间妃子笑的口感会达到最好。后期随着产地变多，产量增多荔枝的价格预计会有小幅度下降。
三、本周部分水果价格变动幅度统计表：
| 品名 | 产地 | 规格 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 去年同期均价 (元/kg) | 周环比（%） | 同期比（%） |
| 菠萝 | 海南 | 普通 | 2.40 | 3.20 | 3.83 | -25.00 | -37.25 |
| 芒果 | 海南 | 小台芒 | 6.50 | 8.13 | 8.10 | -20.00 | -19.75 |
| 奇异果黄心 | 新西兰 | 普通 | 5.75 | 7.06 | 5.30 | -18.58 | 8.49 |
| 西瓜 | 海南/广东 | 特小凤西瓜 | 4.60 | 5.46 | 4.60 | -15.79 | 0.00 |
| 荔枝 | 海南 | 白糖罂 | 21.00 | 24.00 | 29.50 | -12.50 | -28.81 |
| 木瓜 | 广西 | 普通 | 4.50 | 5.13 | 7.50 | -12.20 | -40.00 |
| 山竹 | 广西 | 普通 | 23.00 | 26.00 | 22.50 | -11.54 | 2.22 |
| 荔枝 | 海南 | 妃子笑 | 18.00 | 20.00 | 28.05 | -10.00 | -35.83 |
| 橙子 | 江西 | 脐橙 | 6.30 | 6.90 | 8.50 | -8.70 | -25.88 |
| 梨 | 河北 | 丰水梨 | 3.50 | 3.80 | 10.85 | -7.89 | -67.74 |
| 香蕉 | 进口 | 普通 | 6.00 | 6.50 | 5.00 | -7.69 | 20.00 |
| 甜瓜 | 河北 | 绿宝 | 8.38 | 9.00 | 6.50 | -6.94 | 28.85 |
| 榴莲 | 泰国 | 普通 | 37.00 | 39.75 | 36.70 | -6.92 | 0.82 |
| 沃柑 | 四川 | 普通 | 9.00 | 9.55 | 18.35 | -5.76 | -50.95 |
| 桃 | 开封/河北 | 油桃 | 8.50 | 9.00 | 7.50 | -5.56 | 13.33 |
| 蛇果 | 美国 | 普通 | 6.58 | 6.90 | 5.70 | -4.71 | 15.35 |
| 甜瓜 | 山东 | 羊角脆 | 7.85 | 8.00 | 6.50 | -1.88 | 20.77 |
| 红富士烟台75 | 烟台 | 普通 | 6.25 | 6.30 | 12.00 | -0.79 | -47.92 |
| 哈密瓜 | 新疆/缅甸 | 西州蜜 | 4.75 | 4.76 | 5.20 | -0.26 | -8.65 |
| 白椰子 | 泰国 | 普通 | 8.00 | 8.00 | 6.00 | 0.00 | 33.33 |
| 百香果 | 越南 | 普通 | 18.50 | 18.50 | 22.00 | 0.00 | -15.91 |
| 草莓 | 本地 | 普通 | 6.50 | 6.50 | 10.50 | 0.00 | -38.10 |
| 带字苹果 | 山东 | 普通 | 8.80 | 8.80 | 12.45 | 0.00 | -29.32 |
| 哈密瓜 | 新疆/山东 | 蜜瓜 | 5.40 | 5.40 | 5.00 | 0.00 | 8.00 |
| 红富士烟台85 | 烟台 | 普通 | 9.00 | 9.00 | 16.00 | 0.00 | -43.75 |
| 花牛苹果 | 甘肃 | 普通 | 5.50 | 5.50 | 8.45 | 0.00 | -34.91 |
| 皇帝蕉国产 | 广西 | 普通 | 6.60 | 6.60 | 7.00 | 0.00 | -5.71 |
| 金帅苹果 | 东北 | 普通 | 6.60 | 6.60 | 13.50 | 0.00 | -51.11 |
| 桔子 | 广西 | 小金桔 | 6.25 | 6.25 | 8.50 | 0.00 | -26.47 |
| 桔子 | 四川 | 耙耙柑 | 9.75 | 9.75 | 17.50 | 0.00 | -44.29 |
| 蓝莓 | 秘鲁 | 普通 | 12.50 | 12.50 | 14.20 | 0.00 | -11.97 |
| 梨 | 新疆 | 香梨 | 6.15 | 6.15 | 10.25 | 0.00 | -40.00 |
| 莲雾 | 海南 | 普通 | 34.00 | 34.00 | 48.00 | 0.00 | -29.17 |
| 芒果 | 海南 | 贵妃芒 | 11.00 | 11.00 | 19.00 | 0.00 | -42.11 |
| 芒果 | 海南 | 青芒 | 9.05 | 9.05 | 9.00 | 0.00 | 0.56 |
| 猕猴桃 | 陕西 | 秦美 | 6.00 | 6.00 | 15.00 | 0.00 | -60.00 |
| 猕猴桃 | 陕西 | 徐香 | 9.00 | 9.00 | 16.00 | 0.00 | -43.75 |
| 柠檬 | 四川 | 普通 | 2.70 | 2.70 | 4.40 | 0.00 | -38.64 |
| 牛油果 | 秘鲁/墨西哥 | 普通 | 7.00 | 7.00 | 9.50 | 0.00 | -26.32 |
| 葡萄 | 河北 | 乒乓球葡萄 | 25.00 | 25.00 | 23.00 | 0.00 | 8.70 |
| 葡萄 | 山东 | 巨峰葡萄 | 21.00 | 21.00 | 28.00 | 0.00 | -25.00 |
| 葡萄 | 陕西 | 夏黑葡萄 | 18.50 | 18.50 | 17.00 | 0.00 | 8.82 |
| 千禧果 | 山东/广西/海南 | 普通 | 6.70 | 6.70 | 9.00 | 0.00 | -25.56 |
| 青柠檬 | 四川 | 普通 | 7.50 | 7.50 | 11.50 | 0.00 | -34.78 |
| 人参果 | 云南 | 普通 | 5.40 | 5.40 | 2.00 | 0.00 | 170.00 |
| 桑葚 | 广西 | 普通 | 8.50 | 8.50 | 20.00 | 0.00 | -57.50 |
| 桃 | 河北 | 水蜜桃 | 14.00 | 14.00 | 19.13 | 0.00 | -26.80 |
| 提子 | 河北 | 青提 | 9.00 | 9.00 | 16.63 | 0.00 | -45.86 |
| 提子 | 洛阳 | 无核提子 | 14.00 | 14.00 | 13.00 | 0.00 | 7.69 |
| 甜瓜 | 河北 | 花蕾 | 9.00 | 9.00 | 6.00 | 0.00 | 50.00 |
| 西柚 | 南非 | 普通 | 20.50 | 20.50 | 11.30 | 0.00 | 81.42 |
| 椰靑 | 海南 | 普通 | 5.00 | 5.00 | 10.00 | 0.00 | -50.00 |
| 火龙果 | 进口 | 红心火龙果 | 13.56 | 13.50 | 10.06 | 0.46 | 34.78 |
| 红富士陕西85 | 陕西 | 普通 | 8.90 | 8.80 | 14.00 | 1.14 | -36.43 |
| 红富士陕西80 | 陕西 | 普通 | 6.88 | 6.75 | 12.00 | 1.85 | -42.71 |
| 奇异果绿心 | 新西兰 | 普通 | 3.90 | 3.83 | 9.60 | 1.96 | -59.38 |
| 红富士烟台80 | 烟台 | 普通 | 7.65 | 7.50 | 14.00 | 2.00 | -45.36 |
| 火龙果 | 进口 | 白心火龙果 | 9.25 | 9.00 | 8.21 | 2.78 | 12.63 |
| 红富士烟台70 | 烟台 | 普通 | 4.70 | 4.40 | 10.00 | 6.82 | -53.00 |
| 梨 | 河北 | 皇冠梨 | 4.50 | 4.20 | 11.40 | 7.14 | -60.53 |
| 桃 | 山东 | 黄桃 | 13.50 | 12.50 | 21.75 | 8.00 | -37.93 |
| 西瓜 | 海南/云南 | 麒麟西瓜 | 5.39 | 4.85 | 3.40 | 11.08 | 58.46 |
| 红富士陕西75 | 陕西 | 普通 | 5.25 | 4.70 | 10.00 | 11.70 | -47.50 |
| 红富士陕西70 | 陕西 | 普通 | 4.50 | 4.00 | 8.00 | 12.50 | -43.75 |
| 凤梨 | 台湾 | 普通 | 6.00 | 5.10 | 19.25 | 17.65 | -68.83 |
| 菠萝蜜 | 泰国 | 普通 | 7.00 | 5.88 | 10.00 | 19.15 | -30.00 |
| 提子 | 云南 | 红提 | 13.50 | 11.00 | 20.88 | 22.73 | -35.33 |
| 西瓜 | 山东 | 红玉西瓜 | 4.55 | 3.63 | 6.00 | 25.52 | -24.17 |
编辑：刘亚楠
审核：宁亚兵
2020.5.15
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