果品一周行情分析 （2020.05.02-2020.05.08）
一、市场基本概况
本周万邦市场果品价格整体呈现平稳态势，部分水果价格有所波动。通过每日价格监测数据分析了解到：万邦市场监测的67个常见水果品种中，价格与上周相比下降的有14个品种，价格上升的有11个品种，价格持平的有42个品种。本周监测的67种水果平均价是9.73元/kg,上周平均价是9.87元/kg，去年同期平均价是12.55元/kg，周环比下降1.42%，去年同期比下降22.47%。
水果市场整体趋势：
本周水果市场交易量和上周相比出现明显下降趋势，交易量周环比下降约9.12%。主要是上周五一节前各大超市和二级批发市场等积极备货迎接假日消费高峰，在4月29至5月3日之间交易量大幅增加，五一后消费市场逐步回归正常，交易量连续每天下降。本周统计的28个大类中有一半的交易量周环比出现下降，具体交易量下降较多的水果有甜瓜类、芒果类，周环比分别下降约10.6%，8.7%。与去年同期相比交易量下降数量较多，各大类水果同比基本都是负增长，主要是受今年受疫情影响，消费市场和批发市场整体行情不如去年。
本周市场水果平均价同上周相比小幅度下降，周环比下降1.42%，市场果品价格出现波动的原因如下：
1.节假日影响
从往年看每逢五一节假日消费市场都会出现一波消费高峰，今年也不例外，加上今年五一假期增加到五天，节前各采购商都积极进货，各类水果销量都很好，部分水果价格出现小幅度上涨。本周消费市场购买力明显下降，消费需求减少，采购商因前期采购货量较多现在普遍减少或暂停进货，总体市场交易量大幅减少，水果价格相应出现下降。
2.天气影响
本周多阴雨天气，离市场距离较远的采购商来市场进货次数减少，或者相互拼车少量进货，商户货量多且出货慢，部分商户为回笼资金选择降价销售，加上部分商户水果存放时间较长，下雨造成更不易存放，担心时间长卖不掉而降价快速出货，市场价格出现下降。
3.供货量增加
现季节各种春令水果和夏令早熟品种已经上市，并且各产地供货量在连续增加总供应量增加，市场销量未同步增加，商户选择较多，各产地价格竞争激烈，产地出货价有所下降，市场售价相应下降。
本周均价与去年同期比下降26.27%。主要今年受疫情影响，产地人工成本增加，消费市场购买力有所下降，整体水果市场交易低迷，交易量同去年相比减少较多，整体价格也不如去年。
二、本周市场热点话题
木瓜
市场上作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。国内种植木瓜比较大的产地有海南、广东、广西，种植品种主要有红心木瓜、中白木瓜、大白木瓜。现在海南中百木瓜口味和价格比较适合本地消费者，市场内大部分木瓜为海南的中百木瓜。
本周统计木瓜价格与上周相比呈现下降趋势。本周均价5.53元/kg，上周均价7.00元/kg，周环比下降21.00%。
价格比上周出现下降主要原因如下：
1.季节影响
海南木瓜一年四季都有果，受气温高低影响成熟时间，气温低时从结果到成熟时间较长，气温高时加速生长成熟期短，现在季节海南气温较高，各地区种植的木瓜头茬大面积成熟采摘，产地总货量大幅增长，采购商占据主动权，产地收购价格较大下降，市场价格出现下降。
随着气温持续升高，各个产区的木瓜相继成熟，前期市场主要进货产地是河北沧州，现在随着山东聊城和河南安阳等地大面积成熟上市，产地总体供货量增加，产地出货价格下降，市场售价相应下降。
2.存放时间影响
产地采摘的木瓜一般是7成熟或者8成熟，到达市场一般能放置10天左右，超过时间容易出现黑点皱皮甚至腐烂。各商户为五一假期消费高峰提前大量备货，一部分商户现在还有部分库存，不适合继续存放主动降价快速销货，造成市场价格出现下降。
成熟的木瓜表皮呈黄色，果肉变软，果肉的颜色呈橘红色，有一种特殊的甜味，甜味比较醇厚，吃法多样，并且现在木瓜价格相对处于较低价位，各位合作伙伴赶快来万邦市场选购吧！
三、本周部分水果价格变动幅度统计表：
编辑：刘亚楠
审核：宁亚兵
2020.5.08
本周万邦市场果品价格整体呈现平稳态势，部分水果价格有所波动。通过每日价格监测数据分析了解到：万邦市场监测的67个常见水果品种中，价格与上周相比下降的有14个品种，价格上升的有11个品种，价格持平的有42个品种。本周监测的67种水果平均价是9.73元/kg,上周平均价是9.87元/kg，去年同期平均价是12.55元/kg，周环比下降1.42%，去年同期比下降22.47%。
水果市场整体趋势：
本周水果市场交易量和上周相比出现明显下降趋势，交易量周环比下降约9.12%。主要是上周五一节前各大超市和二级批发市场等积极备货迎接假日消费高峰，在4月29至5月3日之间交易量大幅增加，五一后消费市场逐步回归正常，交易量连续每天下降。本周统计的28个大类中有一半的交易量周环比出现下降，具体交易量下降较多的水果有甜瓜类、芒果类，周环比分别下降约10.6%，8.7%。与去年同期相比交易量下降数量较多，各大类水果同比基本都是负增长，主要是受今年受疫情影响，消费市场和批发市场整体行情不如去年。
本周市场水果平均价同上周相比小幅度下降，周环比下降1.42%，市场果品价格出现波动的原因如下：
1.节假日影响
从往年看每逢五一节假日消费市场都会出现一波消费高峰，今年也不例外，加上今年五一假期增加到五天，节前各采购商都积极进货，各类水果销量都很好，部分水果价格出现小幅度上涨。本周消费市场购买力明显下降，消费需求减少，采购商因前期采购货量较多现在普遍减少或暂停进货，总体市场交易量大幅减少，水果价格相应出现下降。
2.天气影响
本周多阴雨天气，离市场距离较远的采购商来市场进货次数减少，或者相互拼车少量进货，商户货量多且出货慢，部分商户为回笼资金选择降价销售，加上部分商户水果存放时间较长，下雨造成更不易存放，担心时间长卖不掉而降价快速出货，市场价格出现下降。
3.供货量增加
现季节各种春令水果和夏令早熟品种已经上市，并且各产地供货量在连续增加总供应量增加，市场销量未同步增加，商户选择较多，各产地价格竞争激烈，产地出货价有所下降，市场售价相应下降。
本周均价与去年同期比下降26.27%。主要今年受疫情影响，产地人工成本增加，消费市场购买力有所下降，整体水果市场交易低迷，交易量同去年相比减少较多，整体价格也不如去年。
二、本周市场热点话题
木瓜
市场上作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。国内种植木瓜比较大的产地有海南、广东、广西，种植品种主要有红心木瓜、中白木瓜、大白木瓜。现在海南中百木瓜口味和价格比较适合本地消费者，市场内大部分木瓜为海南的中百木瓜。
本周统计木瓜价格与上周相比呈现下降趋势。本周均价5.53元/kg，上周均价7.00元/kg，周环比下降21.00%。
价格比上周出现下降主要原因如下：
1.季节影响
海南木瓜一年四季都有果，受气温高低影响成熟时间，气温低时从结果到成熟时间较长，气温高时加速生长成熟期短，现在季节海南气温较高，各地区种植的木瓜头茬大面积成熟采摘，产地总货量大幅增长，采购商占据主动权，产地收购价格较大下降，市场价格出现下降。
随着气温持续升高，各个产区的木瓜相继成熟，前期市场主要进货产地是河北沧州，现在随着山东聊城和河南安阳等地大面积成熟上市，产地总体供货量增加，产地出货价格下降，市场售价相应下降。
2.存放时间影响
产地采摘的木瓜一般是7成熟或者8成熟，到达市场一般能放置10天左右，超过时间容易出现黑点皱皮甚至腐烂。各商户为五一假期消费高峰提前大量备货，一部分商户现在还有部分库存，不适合继续存放主动降价快速销货，造成市场价格出现下降。
成熟的木瓜表皮呈黄色，果肉变软，果肉的颜色呈橘红色，有一种特殊的甜味，甜味比较醇厚，吃法多样，并且现在木瓜价格相对处于较低价位，各位合作伙伴赶快来万邦市场选购吧！
三、本周部分水果价格变动幅度统计表：
| 品名 | 产地 | 规格 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 去年同期均价 (元/kg) | 周环比（%） | 同期比（%） |
| 木瓜 | 海南/广西 | 普通 | 5.53 | 7.00 | 7.50 | -21.00 | -26.27 |
| 草莓 | 本地 | 普通 | 6.50 | 8.20 | 9.00 | -20.73 | -27.78 |
| 桃 | 山东 | 黄桃 | 12.50 | 15.25 | 20.00 | -18.03 | -37.50 |
| 甜瓜 | 山东 | 羊角脆 | 8.00 | 9.50 | 11.00 | -15.79 | -27.27 |
| 桃 | 开封/河北 | 油桃 | 9.00 | 10.00 | 9.50 | -10.00 | -5.26 |
| 哈密瓜 | 新疆山东 | 蜜瓜 | 5.40 | 5.93 | 5.00 | -8.86 | 8.00 |
| 榴莲 | 泰国 | 普通 | 39.75 | 43.00 | 43.40 | -7.56 | -8.41 |
| 奇异果黄心 | 新西兰 | 普通 | 7.06 | 7.50 | 6.60 | -5.83 | 7.01 |
| 西瓜 | 海南/广东 | 特小凤西瓜 | 4.85 | 5.10 | 7.00 | -4.90 | -30.71 |
| 菠萝 | 海南 | 普通 | 3.20 | 3.35 | 2.20 | -4.48 | 45.45 |
| 芒果 | 海南 | 小台芒 | 8.13 | 8.50 | 8.10 | -4.41 | 0.31 |
| 葡萄 | 陕西 | 夏黑葡萄 | 16.60 | 17.00 | 15.50 | -2.35 | 7.10 |
| 梨 | 河北 | 皇冠梨 | 4.20 | 4.30 | 11.40 | -2.33 | -63.16 |
| 桃 | 河北 | 水蜜桃 | 14.00 | 14.25 | 13.00 | -1.75 | 7.69 |
| 白椰子 | 泰国 | 普通 | 8.00 | 8.00 | 6.00 | 0.00 | 33.33 |
| 橙子 | 江西 | 脐橙 | 5.80 | 5.80 | 7.00 | 0.00 | -17.14 |
| 带字苹果 | 山东 | 普通 | 8.80 | 8.80 | 12.20 | 0.00 | -27.87 |
| 凤梨 | 台湾 | 普通 | 5.10 | 5.10 | 21.00 | 0.00 | -75.71 |
| 红富士陕西70 | 陕西 | 普通 | 4.00 | 4.00 | 8.60 | 0.00 | -53.49 |
| 红富士陕西75 | 陕西 | 普通 | 4.70 | 4.70 | 9.50 | 0.00 | -50.53 |
| 红富士烟台70 | 烟台 | 普通 | 4.40 | 4.40 | 9.50 | 0.00 | -53.68 |
| 红富士烟台75 | 烟台 | 普通 | 6.30 | 6.30 | 11.30 | 0.00 | -44.25 |
| 红富士烟台80 | 烟台 | 普通 | 7.50 | 7.50 | 13.20 | 0.00 | -43.18 |
| 红富士烟台85 | 烟台 | 普通 | 9.00 | 9.00 | 14.80 | 0.00 | -39.19 |
| 皇帝蕉国产 | 广西 | 普通 | 6.60 | 6.60 | 7.00 | 0.00 | -5.71 |
| 火龙果 | 进口 | 白心火龙果 | 9.00 | 9.00 | 6.00 | 0.00 | 50.00 |
| 火龙果 | 进口 | 红心火龙果 | 13.50 | 13.50 | 11.20 | 0.00 | 20.54 |
| 金帅苹果 | 东北 | 普通 | 6.60 | 6.60 | 11.00 | 0.00 | -40.00 |
| 桔子 | 广西 | 小金桔 | 6.25 | 6.25 | 8.50 | 0.00 | -26.47 |
| 桔子 | 四川 | 耙耙柑 | 9.75 | 9.75 | 19.50 | 0.00 | -50.00 |
| 蓝莓 | 秘鲁 | 普通 | 12.50 | 12.50 | 13.40 | 0.00 | -6.72 |
| 梨 | 新疆 | 香梨 | 6.15 | 6.15 | 10.25 | 0.00 | -40.00 |
| 莲雾 | 海南 | 普通 | 34.00 | 34.00 | 48.00 | 0.00 | -29.17 |
| 龙眼 | 泰国 | 普通 | 12.00 | 12.00 | 13.90 | 0.00 | -13.67 |
| 芒果 | 海南 | 贵妃芒 | 11.00 | 11.00 | 17.00 | 0.00 | -35.29 |
| 芒果 | 海南 | 苹果芒 | 11.50 | 11.50 | 16.50 | 0.00 | -30.30 |
| 芒果 | 海南 | 青芒 | 9.05 | 9.05 | 9.50 | 0.00 | -4.74 |
| 芒果 | 四川 | 澳芒 | 17.00 | 17.00 | 19.50 | 0.00 | -12.82 |
| 柠檬 | 四川 | 普通 | 2.70 | 2.70 | 4.40 | 0.00 | -38.64 |
| 牛油果 | 秘鲁/墨西哥 | 普通 | 7.00 | 7.00 | 9.00 | 0.00 | -22.22 |
| 葡萄 | 河北 | 乒乓球葡萄 | 25.00 | 25.00 | 36.00 | 0.00 | -30.56 |
| 葡萄 | 山东 | 巨峰葡萄 | 21.00 | 21.00 | 33.00 | 0.00 | -36.36 |
| 千禧果 | 山东/广西/海南 | 普通 | 6.70 | 6.70 | 9.00 | 0.00 | -25.56 |
| 青柠檬 | 四川 | 普通 | 7.50 | 7.50 | 11.50 | 0.00 | -34.78 |
| 人参果 | 云南 | 普通 | 5.40 | 5.40 | 2.00 | 0.00 | 170.00 |
| 桑葚 | 广西 | 普通 | 8.50 | 8.50 | 15.00 | 0.00 | -43.33 |
| 山竹 | 广西 | 普通 | 26.00 | 26.00 | 22.50 | 0.00 | 15.56 |
| 蛇果 | 美国 | 普通 | 6.90 | 6.90 | 5.70 | 0.00 | 21.05 |
| 提子 | 洛阳 | 无核提子 | 14.00 | 14.00 | 13.00 | 0.00 | 7.69 |
| 提子 | 云南 | 红提 | 11.00 | 11.00 | 22.00 | 0.00 | -50.00 |
| 甜瓜 | 河北 | 花蕾 | 9.00 | 9.00 | 9.00 | 0.00 | 0.00 |
| 甜瓜 | 河北 | 绿宝 | 9.00 | 9.00 | 9.50 | 0.00 | -5.26 |
| 沃柑 | 四川 | 普通 | 9.55 | 9.55 | 9.50 | 0.00 | 0.53 |
| 香蕉 | 进口 | 普通 | 6.50 | 6.50 | 5.00 | 0.00 | 30.00 |
| 椰靑 | 海南 | 普通 | 5.00 | 5.00 | 10.00 | 0.00 | -50.00 |
| 红富士陕西80 | 陕西 | 普通 | 6.60 | 6.60 | 11.60 | 0.00 | -43.10 |
| 百香果 | 越南 | 普通 | 18.50 | 18.13 | 22.00 | 2.07 | -15.91 |
| 西柚 | 南非 | 普通 | 20.50 | 19.88 | 11.30 | 3.14 | 81.42 |
| 哈密瓜 | 新疆/缅甸 | 西州蜜 | 4.76 | 4.58 | 5.20 | 4.10 | -8.41 |
| 梨 | 河北 | 丰水梨 | 3.80 | 3.63 | 7.80 | 4.83 | -51.28 |
| 红富士陕西85 | 陕西 | 普通 | 8.80 | 8.30 | 13.20 | 6.02 | -33.33 |
| 猕猴桃 | 陕西 | 徐香 | 9.00 | 8.48 | 11.50 | 6.19 | -21.74 |
| 菠萝蜜 | 泰国 | 普通 | 5.88 | 5.50 | 10.00 | 6.82 | -41.25 |
| 奇异果绿心 | 新西兰 | 普通 | 3.83 | 3.58 | 4.30 | 6.99 | -11.05 |
| 花牛苹果 | 甘肃 | 普通 | 5.50 | 5.13 | 11.20 | 7.32 | -50.89 |
| 猕猴桃 | 陕西 | 秦美 | 6.00 | 5.55 | 9.40 | 8.11 | -36.17 |
| 西瓜 | 海南/云南 | 麒麟西瓜 | 5.46 | 3.75 | 3.40 | 45.67 | 60.66 |
编辑：刘亚楠
审核：宁亚兵
2020.5.08
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