果品一周行情分析(2020.04.25-2020.05.01)

一、市场基本概况

    本周万邦市场果品价格整体呈现平稳态势,部分水果价格有所波动。通过每日价格监测数据分析了解到:万邦市场监测的63个常见水果品种中,价格与上周相比下降的有18个品种,价格上升的有11个品种,价格持平的有34个品种。本周监测的63种水果平均价是9.14元/kg,上周平均价是9.40元/kg,去年同期平均价是12.20元/kg,周环比下降2.77%,去年同期比下降25.08%。

水果市场整体趋势:

    本周水果市场经营品种数量比上周有所增加。冬令水果橙柑类,还有少部分货量未结束,春令水果各种品类已经接连上市,如葡萄、提子、甜瓜、西瓜、哈密瓜、桃、杏、荔枝等,传统水果中还有苹果、香蕉、梨等,总体品类丰富,可供消费者选择较多。

    本周水果市场交易量和上周相比有小幅度增长,交易量周环比上升约1.50%。在统计的28个大类中有三分之二的交易量周环比出现小幅增长,具体大类中交易量增长较高的水果为甜瓜类、桃类、西瓜类,周环比分别增长约15.8%,10.7%,8.6%。交易量减小较多的水果为耙耙柑、沃柑,周环比分别下降约5.6%,8.4%。交易量与去年同期相比大幅下降,各大类水果环比基本都是负增长。

本周市场水果平均价同上周相比小幅度下降,周环比下降2.77%,市场果品价出现波动的原因如下:

1.供货量增加

    随着气温升高和季节变化,部分品种多个种植产地都成熟上市,总供应量增加,市场销量未同步增加,商户选择较多,各产地价格竞争激烈,产地出货价有所下降,市场售价相应下降。

2.种植成本影响

    前期上市的早熟品种大部分采用暖棚种植,成本费用较高,市场售价较贵。现在有部分冷棚和露地种植水果也成熟上市,成本比暖棚少,市场价格较低,拉低整体价格。

3.疫情影响。

    虽然各地已经复工复产,餐饮、商超等用量逐步增加,但是疫情造成的影响还未消除,终端消费市场还未恢复到正常水平。部分品种产地货量有增多,消费市场不能及时消化,商户进货后售出周期长,现在天气条件不能长时间存放,部分商户降价出货,造成价格出现下降。

    同去年同期价格相比,本周价格下降幅度较大,本周均价与去年同期比下降25.08%。主要是受疫情影响,今年整体水果市场交易低迷,交易量同去年相比减少较多,整体价格也不如去年。虽然复产复工有序进行,但对于消费者的影响还是比较明显,居民消费体量还未恢复正常水平,消费动力明显不足,价格相较于去年同期明显下降。

二、本周市场热点话题

羊角脆甜瓜

    本周统计羊角脆价格与上周相比呈现下降趋势。本周均价9.5元/kg,上周均价11.4元/kg,周环比下降16.67%。

价格比上周出现下降主要原因如下:

1.供货量影响

    随着气温持续升高,各个产区的羊角脆相继成熟,前期市场主要进货产地是河北沧州,现在随着山东聊城和河南安阳等地大面积成熟上市,产地总体供货量增加,地头出货价格下降,市场售价相应下降。

2.成本影响

    前期上市的羊角脆主要为暖棚种植,材料人工等各项成本较高,产地收购价高。现在各个产地的冷棚羊角脆开始成熟采摘,冷棚种植各项费用与暖棚相比少很多,产地收购价比之前暖棚种植有很大下降,市场价格下降。山东河北产地因为运输较远一般都是泡沫箱包装成本高,现在河南安阳地区上市后运输距离近,大多采用纸箱包装,包装成本下降,市场价格下降。

3.季节影响

    随着进入五月份,各类水果相继成熟上市,市场销售品种较多,各类水果同台争艳,消费者选择较多,羊角脆市场份额减少,价格出现下降。

    随着季节变化,大概到五一后其它产地的陆地羊角脆开始陆续上市,货量更多,种植成本更低,预计市场价格还会有所下降。

三、本周部分水果价格变动幅度统计表:

品名

产地

规格

本周均价 (元/kg)

上周均价 (元/kg)

去年同期均价 (元/kg)

周环比(%)

同期比(%)

西瓜

海南/广东

麒麟西瓜

3.75

5.25

3.35

-28.57

11.94

甜瓜

河北

绿宝

9.00

12.00

10.50

-25.00

-14.29



开封/河北

油桃

10.00

13.00

9.88

-23.08

1.27

青柠檬

四川

普通

7.50

9.00

11.50

-16.67

-34.78

甜瓜

山东/河北

羊角脆

9.50

11.40

11.00

-16.67

-13.64

芒果

海南

贵妃芒

11.00

13.00

18.00

-15.38

-38.89

芒果

海南

苹果芒

11.50

12.50

16.00

-8.00

-28.13

桔子

四川

耙耙柑

9.75

10.50

19.50

-7.14

-50.00

葡萄

陕西

夏黑葡萄

14.00

15.00

16.50

-6.67

-15.15

哈密瓜

新疆

西州蜜

4.58

4.88

5.20

-6.15

-12.02

芒果

海南

小台芒

8.50

9.00

7.70

-5.56

10.39



山东

黄桃

14.50

15.25

20.00

-4.92

-27.50

葡萄

山东

巨峰葡萄

21.00

22.00

33.00

-4.55

-36.36

榴莲

泰国

普通

43.00

45.00

43.40

-4.44

-0.92

红富士烟台70

烟台

普通

4.40

4.60

9.50

-4.35

-53.68



河北

皇冠梨

4.30

4.40

11.40

-2.27

-62.28

雪莲果

云南

普通

2.70

2.75

4.50

-1.82

-40.00

菠萝

海南

普通

3.35

3.40

2.20

-1.47

52.27

白椰子

泰国

普通

8.00

8.00

6.00

0.00

33.33

菠萝蜜

泰国

普通

5.50

5.50

10.00

0.00

-45.00

带字苹果

山东

普通

8.80

8.80

12.20

0.00

-27.87

凤梨

台湾

普通

5.10

5.10

21.00

0.00

-75.71

红富士陕西70

陕西

普通

4.00

4.00

8.60

0.00

-53.49

红富士陕西75

陕西

普通

4.70

4.70

9.50

0.00

-50.53

红富士烟台75

烟台

普通

6.30

6.30

11.30

0.00

-44.25

红富士烟台80

烟台

普通

7.50

7.50

13.20

0.00

-43.18

红富士烟台85

烟台

普通

9.00

9.00

14.80

0.00

-39.19

皇帝蕉国产

广西

普通

6.60

6.60

7.00

0.00

-5.71

火龙果

进口

白心火龙果

9.00

9.00

9.45

0.00

-4.76

火龙果

进口

红心火龙果

13.50

13.50

11.20

0.00

20.54

桔子

广西

小金桔

6.25

6.25

8.50

0.00

-26.47



北京

沙梨

2.85

2.85

4.70

0.00

-39.36



新疆

香梨

6.15

6.15

12.50

0.00

-50.80

莲雾

海南

普通

34.00

34.00

48.00

0.00

-29.17

芒果

海南

青芒

9.05

9.05

9.50

0.00

-4.74

木瓜

广西

普通

7.00

7.00

7.25

0.00

-3.45

柠檬

四川

普通

2.70

2.70

4.70

0.00

-42.55

牛油果

秘鲁/墨西哥

普通

7.00

7.00

9.00

0.00

-22.22

奇异果黄心

新西兰

普通

7.50

7.50

6.60

0.00

13.64

千禧果

山东/广西/海南

普通

6.70

6.70

8.88

0.00

-24.51

人参果

云南

普通

5.40

5.40

2.00

0.00

170.00

桑葚

广西

普通

8.50

8.50

15.00

0.00

-43.33

山竹

广西

普通

26.00

26.00

23.28

0.00

11.71

蛇果

美国

普通

6.90

6.90

5.70

0.00

21.05



河北

水蜜桃

14.25

14.25

13.00

0.00

9.62

提子

洛阳

无核提子

14.00

14.00

13.00

0.00

7.69

提子

云南

红提

11.00

11.00

21.50

0.00

-48.84

沃柑

四川

普通

9.55

9.55

10.50

0.00

-9.05

西瓜

海南/广东

特小凤西瓜

5.10

5.10

6.70

0.00

-23.88

香蕉

进口

普通

6.50

6.50

5.00

0.00

30.00

杨桃

福建

普通

2.40

2.40

14.00

0.00

-82.86

椰靑

海南

普通

5.00

5.00

10.00

0.00

-50.00

百香果

越南

普通

18.13

18.00

23.50

0.69

-22.87

奇异果绿心

新西兰

普通

3.58

3.50

4.30

2.14

-16.86

花牛苹果

甘肃

普通

5.13

5.00

11.20

2.50

-54.24

猕猴桃

陕西

秦美

5.55

5.40

9.40

2.78

-40.96

橙子

江西

脐橙

5.80

5.58

7.00

4.04

-17.14

金帅苹果

东北

普通

6.60

6.30

11.00

4.76

-40.00



河北

丰水梨

3.63

3.45

7.80

5.07

-53.53

猕猴桃

陕西

徐香

8.48

8.00

11.50

5.94

-26.30

红富士陕西85

陕西

普通

8.30

7.80

13.20

6.41

-37.12

红富士陕西80

陕西

普通

6.60

6.15

11.60

7.32

-43.10

西柚

南非

普通

19.88

18.00

11.30

10.42

75.88



编辑:刘亚楠

审核:宁亚兵

2020.5.01
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