一周市场行情简析8.13---17

蔬菜价格涨跌互现、水产品价格稳定

现已进入八月中旬，大部分蔬菜品种换挡接茬结束，新苗上市的品种价格上涨，少部分品种进入盛产期货源量大价格下跌，本周蔬菜行情呈涨跌互现的趋势，涨跌互现是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心8月13日—8月17日，监测二十个蔬菜品种的均价是2.9元/公斤，与上周均价2.9元/公斤相比持平，本周菜价涨跌互现。

本周菜价涨跌互现价格上涨较大的品种不多，监测的二十个蔬菜品种价格上涨较大的是冬瓜、油麦菜、苦瓜；就以上三个品种作分析说明，冬瓜均价从0.55元/公斤上涨到0.7元/公斤，上涨幅度27.27%；油麦菜均价从3.74元/公斤上涨到4.48元/公斤，上涨幅度19.79%；苦瓜均价从2.31元/公斤上涨到2.56元/公斤，上涨幅度10.82%；上涨原因：七月冬瓜价格一直在低价位销售，冬瓜货源来自省外河南，省内黄冈、天门、荆州、嘉鱼，郊区东西湖等地，七月本地冬瓜进入盛产期，今年天气较好，冬瓜丰产丰收，货源较多上市集中，供大于求七月价格较低，进入到八月后，本地第一季冬瓜结束下市，第二季冬瓜上市，新上市的冬瓜货源少，质量好，收价提高，虽然上涨幅度大，但冬瓜价格还是亲民价；油麦菜货源主要来自省外云南，少量本地郊区货源，每年夏天本地叶类蔬菜受天气和高温的影响只有少量大棚货源上市，主要以云南叶类菜为主导，现在云南叶菜受台风及大暴雨影响，受灾减产，经营云南叶菜的商户介绍云南大部分叶菜遭水淹，货源减少，产地收购价格提高，预计这波行情要延续到九月初期；苦瓜货源来自省外山东，省内汉川、襄阳，郊区东西湖、蔡甸等地，本地夏季苦瓜进入尾期，货源减少，价格上扬；一周均价上涨品种还有，黄瓜上涨10.61%、小白菜上涨4.79%、芹菜上涨4.78%、四季豆上涨1.8%、花菜上涨1.38%、土豆上涨0.87%、莴笋上涨0.68%。

进入到八月中旬后，部分品种进入盛产期货源较大，价格下跌。上月价格上涨较大的茄子，这周下跌幅度较大，茄子下跌31.15%，茄子货源来自省外山东、福建，省内汉川，郊区东西湖等地，现在省内汉川茄子夏季品种进入到盛产期，货源一天比一天多，有滞销现象，同时还有省外山东、福建货源到达，供大于求，使近期茄子价格下跌较大；一周均价下跌品种还有，青椒下跌21.85%、白萝卜下跌18.95%、大白菜下跌16.83%、西红柿下跌13.72%、瓠子下跌8.33%、包菜下跌4.31%、莲藕下跌3.75%、胡萝卜下跌1.8%、葱头下跌0.97%。

虽然现在库存鱼消化的差不多了，但是新鱼也在少量的陆续上市，外地货源也在补充，外地货源主要是江西的草鱼，江苏的鲫鱼，广东和浙江的黄颡鱼，因而武汉市场不会出现以前的青黄不接的尴尬，淡季不淡，高价鱼的现象难以再现了，近期鱼价保持稳定，本周监测十个大宗品种鱼的均价18.69元/公斤，与上周均价18.79元/公斤微降0.53%也相当于持平，一周均价上涨的品种有，鲫鱼上涨2.93%、黑鱼上涨1.12%、鲢子鱼上涨0.39%、青鱼上涨0.19%；一周均价下跌品种有，花鲢下跌2.24%、黄颡鱼下跌1.51%、桂鱼下跌1.05%、草鱼下跌1.32%、鳊鱼下跌1.03%、鲤鱼下跌0.85%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2018年8月17日