武汉白沙洲市场一周行情简析12.20---12.24

蔬菜价格跌多涨少、水产品价格微涨

十二月第四周，从十一月下旬起蔬菜价格开始下跌，到目前为止是持续下跌了五周，十一月下旬蔬菜均价是4.59/公斤，本周均价3.74/公斤，相比较大幅下跌18.52%，进入到十二月后天气一直晴好，温度适宜，有利于本地蔬菜的生长，特别是叶类蔬菜表现较为明显，小白菜与月初相比较大幅下跌15.2%，本地大路品种的大白菜、白萝卜、包菜也是较大幅下跌，本地蔬菜的价格下跌带动省外蔬菜小幅下跌，这周菜价跌多涨少。

武汉白沙洲大市场信息中心12月20日--12月24日，监测二十个蔬菜品种的均价3.74元/公斤，与上周均价4.09元/公斤，相比下跌8.56%，本周菜价跌多涨少。

本周菜价跌多涨少，上周分析过的苦瓜价格还在持续上涨，本周上涨16.24%，这周西红柿较大幅上涨，西红柿均价从5.54元/公斤上涨到6.12元/公斤，上涨幅度10.47%；西红柿：西红柿货源来自省外四川、云南、山东，其他产区西红柿退市，现在西红柿主要是四川货源，云南西红柿进入尾期，货源减少，山东西红柿刚开始上市，由于山东降温早，低温西红柿生长速度减缓，成熟期延长，出产量减少，产地收购价格高，使西红柿批发价格持续上涨，目前精品西红柿价格在7元-7.5元公斤左右，普货在5.2元-6元左右，西红柿价格在高位还要运行一段时间，待明年福建西红柿上市，产地和货源增多后价格应该有所回落；本周菜价涨少跌多，但上涨品种的幅度都不大，一周均价上涨的品种还有，冬瓜上涨2.92%、胡萝卜上涨0.68%、茄子上涨0.36%。

本周菜价跌多涨少，上周分析过的花菜价格还在陡降，这周下跌幅度47.89%，受天气影响，出产上市量大，本地采购在当地直接采购了，现在福建花菜来货量大，上市集中，导致花菜价格陡降；这周葱头价格大幅下跌，葱头均价从2.44元/公斤下跌到1.95元/公斤，下跌幅度20.08%，葱头：葱头货源来自省外甘肃和山东两地，现在云南葱头还没有上市，但甘肃和山东两地气温下降较快，特别是甘肃基本都在冰点以下，库存的葱头时间长后，容易发芽，在者就是天冷后运输不便，遇冰冻天气葱头容易冻伤，现在甘肃和山东两地都在清仓出库，货源进场量增多后价格大幅下跌，云南新葱头上市后，价格有望回涨；一周均价下跌的品种还有，包菜下跌31.79%、白萝卜下跌29.57%、瓠子下跌21.59%、大白菜下跌15.97%、芹菜下跌14.06%、黄瓜下跌11.78%、四季豆下跌10.92%、油麦菜下跌7.46%、土豆下跌6.14%、莴笋下跌5.75%、青椒下跌5.15%、小白菜下跌3.64%、莲藕下跌2.93%。

十二月中、下旬，天气一直较好，虽然昼夜温差大，但白天温度回升较快，本地除叶类蔬菜和大路品种蔬菜价格下跌外，本地莴笋和花菜价格同时也是较大幅下跌，整体来看省内和省外采购商大多数品种本地有货源的都基本上在当地采购了，市场销售疲软，价格持续下跌，天气预报本周末有寒潮降温天气，但此前成熟的蔬菜量还是比较大的即使降温估计蔬菜价格上涨的幅度也不会大，随着“元旦”的临近，采购量和需求量应该有所增加，节前会有一波采购小高峰，蔬菜价格在降温和节日需求的双重影响下，会小幅回涨的可能。

水产市场在冬至节后进入销售旺季，但价格波动不大，监测十个大宗品种鱼的均价18.31元/公斤，与上周均价18.2元/公斤相比微涨0.6%；这周大规格的鳊鱼价格还是持续上涨，鳊鱼上涨4.17%，市场经营户说现在全国各地的水产都在起捕销售，鲢子鱼供大于求，货源太饱和了，本周鲢子鱼下跌5.98%；一周均价上涨品种还有，鲤鱼上涨4.17%、鲫鱼上涨3.66%、桂鱼上涨1.45%、草鱼上涨0.77%、一周均价下跌品种有，青鱼下跌2.6%、花鲢下跌2.31%、黄颡鱼下跌1.33%；黑鱼均价在本周持平。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                  2021年12月24日