我国将增加优质粮食产品供给更好满足居民餐桌需求

作者:胡璐 古一平 来源:新华网 

  “十五五”时期我国将突出产量品质并重,提升农业综合生产能力和质量效益,同时优化供给结构,增加优质粮食产品供给,更好满足城乡居民消费需求。

  这是农业农村部部长张柱29日在国新办举行的新闻发布会上作出上述表示的。

  “在全球粮食市场加剧波动的背景下,我国粮食稳产保供根基稳、底气足。”张柱说,我国粮食产量连续2年稳定在1.4万亿斤以上,人均粮食占有量超过了500公斤。今年夏粮已丰收到手,早稻实现了稳产,秋粮已开始大面积收获,如果后期气象条件总体正常,有望再获丰收。

  他表示,“十五五”时期,在吃米吃面减少的同时,吃肉蛋奶等副食品消费还在增加,这些也是通过玉米、大豆等饲料粮转化出来的。在口粮减、饲料粮增这“一减一增”中,粮食总需求还会增加,粮食安全这根弦必须始终绷紧。

  粮食供给结构还需要优化。口粮供给充裕,玉米等饲料粮供给相对偏紧,尤其是用于榨油和饲料的大豆进口较多;优质粮食产品供给还不能很好满足人民群众日益增长的消费需求,比如用来做面包、蛋糕的强筋弱筋专用小麦,口感更好的优质食味稻还需要增加供给。

  张柱说,“十五五”时期要进一步提高产能、逐步优化结构、合理提升效益。具体包括,加力实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动,坚持稳面积、增单产两手发力,确保到“十五五”末粮食产能提高到1.45万亿斤左右;适应资源禀赋和供需形势的变化,合理优化粮食区域布局,同时稳定口粮,增加玉米、大豆等生产,多渠道扩大食用油的供给,并引导农民种好粮,让更多营养、健康、风味的绿色优质农产品摆上老百姓的餐桌。

  农业农村部将持续加大粮食生产的政策支持,强化价格、补贴、保险等政策支持和协同,推动统筹好生产、收储和进口,促进粮食价格保持在合理水平,让农民种粮有账算、能挣钱,并继续实施粮食产销区省际横向利益补偿,支持主产区提高粮食产能和综合效益,让地方重农抓粮不吃亏。