云南元江:种质资源赋能芒果产业 做优“甜蜜经济”

六月的元江,热风里裹着芒果香。作为全国芒果优势产区之一,云南省玉溪市元江县通过种质资源多样性储备,形成以早熟品种“单点突破”、中晚熟品种适宜搭配的多元产品体系。如今,全县芒果种植面积24.2万亩,年产量达26.4万吨,年产值11.6亿元,小金凤等早熟芒果正逐步成为元江农户增收、山谷增绿的招牌。

从“多品种混战”到“特色品种爆红”

“树上这批已经被预订了,要卖到哈尔滨去……”澧江街道芒果种植户刀丽在自家果园里,随手剪下一串漂亮的小金凤,个个身形饱满,在阳光下呈现出诱人的嫣红。“以前种芒果贪多,20亩地种了5、6个品种,结果管护难、产量低,价还卖不上去。现在我家只种金凤凰,别看个头小,甜度比普通芒果高出6-8个度。”

刀丽从“种植散户”变身“职业果农”,源于元江对芒果品种的优化布局。元江芒果种植历史悠久,早年种植品种以本地大核芒为主,后期又种植三年芒、大头芒等。但丰富的品种并未形成拳头产品,反而因果品扎堆上市、质量参差不齐,难以满足市场需求。2011年,在农技专家指导下,澧江街道因地制宜调整种植结构,对芒果老树进行嫁接换冠,开始种植金凤凰、台农1号、澳芒等新品种。

“技术员说元江气候干热,金凤凰通过改进花期授粉技术,无胚果就是小金凤,有核果就是大金凤,小的反而价格更好。”刀丽粗算了一下,“芒果树矮化嫁接后,一亩地能种40多棵,每棵挂果60多公斤,省时省力还增收。今年小金凤每公斤收购价是6元左右,管理得好,亩产至少一万六!”

好品种自己会“说话”

“以前县里推广芒果树矮化嫁接、换种改良等技术,农户怕担风险,现在好了,靠小金凤自己‘打广告’。”澧江街道农业农村发展服务中心工作人员杨福安指着连片的示范基地,“元江是干热河谷地区,光热充足,适宜种植金凤凰这些早熟且耐旱的品种。像我们街道的老虎箐小组,品种引进和技术推广得早,果子质量好,客商抢着收,错峰上市且成熟期集中,能抢好价钱。老百姓眼见为实,周边农户自己背着剪刀来学。”

多年来,元江县通过“品种改良+标准种植+品牌打造”三管齐下:一方面依托省级芒果现代农业产业示范园等项目建设,逐步配套水肥一体化设施和绿色防控系统;另一方面以“示范基地+田间学校”模式,每年开展技术培训超60场,覆盖农户4000余人次,同时推行《元江县芒果绿色种植技术规程》和《芒果分级标准》等地方标准,从产期调节到保花保果,提高农户标准化种植技能,让“好品种”转化为“好品质”。

市场给“小金凤”打高分

“6月上市以来,我们线上线下联动营销,每天将近要出货20吨。而且公司完善了‘基地直采’供应链,实现‘枝头到货架’72小时直达,确保小金凤的新鲜度。”元江果品供应链企业“迦密山”品牌负责人项达勇盯着后台数据,难掩兴奋,“新零售渠道很流行‘一人食’小规格产品,小金凤精准满足需求,消费者评价是果小核薄、纤维少、甜而不腻,复购率超过80%。”

去年,迦密山仅靠着小金凤这个芒果单品就做到了超800万的销售额。在项达勇看来,小金凤的走红,本质是“品种优势+标准化”的市场胜利:按50-200克果径分为电商果、精品果、加工果,既满足高端市场礼盒需求,又通过电商平台让普通消费者尝鲜。“市场给好评,我们才敢和农户签保价收购协议,在完善果品标准的同时,也把这套标准输送到上游种植,很多老客户就认元江这个早熟芒果!”

种质储备为元江芒果“上保险”

“元江主推小金凤,底气就来自这里……”元江县种植业发展服务中心副主任马云飞走进元江芒果种质资源圃时介绍,每株芒果树就像住进“基因银行”一样,记录着树形、抗病性、糖度、丰产性等多项数据。“我们瞄准热区优势,既选育‘爆款’,也储备‘应急款’,一旦遇到市场波动或病虫害,能快速筛选、选育或嫁接改良出像小金凤这样满足消费升级需求的新优品种。”

依托中国热科院、云南省农科院等科研力量建立的元江种质资源圃不仅保存本地老品种,还收集了国内外上百份珍贵芒果种质资源。“芒果种质资源的多样性,让元江既能甄选出‘金凤凰、台农1号’为主推品种,也能因地制宜搭配澳芒、热农一号等中、晚熟品种,与广西、海南等芒果主产区错峰上市。现在我们每年还要引进3到5个新品种,就是要让元江芒果永远有新牌可打。”马云飞说。

“赤、橙、黄、绿、青、紫,这六种颜色都能在‘小金凤’找到。”国家热带果树种质资源圃副主任陈晶晶认为,育种工作是不断推陈出新的过程,小巧甜美的金凤凰就是元江芒果的特色招牌。“产业就应该各方联动,优先主打小金凤,再有所侧重布局鲜食、加工的适宜品种,以差异化、功能化种植,真正做到‘都叫芒果,但元江芒果不一样’。”(陈卓、元江县融媒体中心供稿)来源 : 中国网作者 : 陈卓