西芹 本芹 洋芹 洋芹 美芹

西芹　 本芹　 洋芹　洋芹　美芹


西芹是西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜, 西芹是这些年从国外引入,已广泛栽培并深受百姓喜爱的,叶柄宽厚,单株叶片数多,重量大,可达1Kg以上。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。
西芹-品种分类
芹菜分为本芹 )中国类型)和洋芹 )西芹类型)两大类。本芹(即中国芹菜)西芹和本芹 )中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。 西芹性凉、味甘。
本芹,中国芹菜的简称,为伞形科一、二年生草本植物,叶柄较细长,有白芹、青芹,品种很多。近看看它的照片,菜场里通常没有叶子,只卖茎。
西芹又称洋芹、美芹,是从欧洲引进的芹菜品种,植株紧凑粗大,叶柄宽厚,实心。质地脆嫩,有芳香气味。可以分黄色种、绿色种和杂色种群三种。
西芹是外国种,芹菜是中国种。两种都能降血压,但唐芹效力较佳。两种都含纤维,能通大便,但西芹纤维较丰富。

西芹西芹,为伞形科一、二年生草本植物,其株型紧凑,植株大,株高70-80厘米,亩