甜角

防是到过云南泰国的人,都会被当地一种形状奇怪的水果所吸引。大街小巷,商场,超市随处可见。咋一看,有点象弯豆嘛。剥开外面的皮,露出了诱人的果肉,放入口中一尝,哗:酸酸甜甜的,可口极了,令人百吃不厌。那甜角究竟是什么呢? 
　 
　　　甜角,又称罗望子、“木罕”(傣语},为酸豆属(Tamarindus Linn.)植物,其成熟果实褐色、味甜,类似干桂圆的味道。甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素,其中含钙量在所有水果中居首位。冬春两季,天高云淡,风清气爽,走进西双版纳的傣家村寨,很容易见到一种当地人们特别喜爱的果树——甜角。它树身高大,树干粗糙,枝叶扶疏,枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。 
　　 亚洲是世界甜角的主要出产区。印度、斯里兰卡及东南亚各国均有栽培,主要生长于热量条件好、降雨少、海拔不超过1500米的旱坡地。其中印度、菲律宾、泰国有成片果园,且产量都十分可观,仅印度年产果荚达27.5万吨,菲律宾每年出口价值8万美元的甜角,泰国著名的甜酸角和酸酸角每年也大量出口创汇。 
　　　　 
　　1、甜角树生长缓慢,寿命长达200年,其中经济寿命约为10