水产品去年产量3万余吨 北大荒冷水鱼也丰收

提起北大荒,人们想到的是一望无垠的万顷良田、滚滚稻浪。而就在万顷良田之中,除了滚滚稻浪,还有一条条冷水鱼“游”向全国百姓餐桌。 

　去年,北大荒集团水产品产量达3.23万吨。其中,鱼类3.13万吨、虾蟹类980吨;人工养殖产量2.33万吨、天然捕捞产量达9000吨,全年实现渔业增加值3.8亿元。 

　找准产业突破点 建设大基地 

　北大荒的自然河流分属黑龙江、松花江和乌苏里江三大水系,主要支流有嫩江、牡丹江、挠力河等河流270条、湖泊8处、大中小型水库140座,水面面积约420万亩,河流入境量3000亿立方米以上。独特的资源优势、良好的生态环境成为鲤鱼、草鱼、黑鱼、长春鳊、鲫鱼和“三花五罗”等19科66种名贵冷水鱼的主要栖息地。 

　立足资源优势,北大荒集团找准渔业发展的“突破点”。针对规模较小、经营分散、品种单一等问题,北大荒集团全面分析冷水鱼产业资源优势、产业基础状况,着力整合资源、资产、技术、资金等要素,以大食物观为指引,以“二次创业”为契机,切实建设好冷水鱼大基地、培育好大企业、打造好大产业。 

　立足渔业资源禀赋,北大荒集团大力发展冰雪渔业、北方渔业等特色渔业,实行“龙头+基地”一体化运营模式,通过“小切口”试点,以点带面逐步推广复制成熟模式,实现整合北大荒集团区域内及黑龙江省水面资源,走出具有垦地融合特色的现代渔业发展之路。据统计,2022年,整合北大荒集团区域内水面资源12.3万亩,垦地融合发展整合地方青肯泡、莲花水库等水面资源约40万亩。 

　北大荒集团先后在闫家岗农场打造了集养殖、休闲、仓储、物流、加工于一体的渔业综合产业园区,并逐步打造了涝洲鱼种场种苗繁育基地、绥棱农场生态养殖基地和半精养基地、大山种羊场河蟹养殖基地等。 

　在冷水鱼养殖产业新旧动能转换“腾笼换鸟”的关键时刻,北大荒集团谋划实施统一苗种、统一饲料、统一标准、统一品牌、统一销售和分户经营的“五统一分”合作模式,并大力实施养殖机械化提升工程,推行养殖机械化智能化生产,向着设施渔业、智慧渔业发展,力争水产养殖机械化率超过60%。 

　擦亮金字招牌 培育大企业 

　冷水鱼要发展壮大,企业必须强,做强做大企业是北大荒冷水鱼“游”向大市场的有效途径。 

　2021年12月,北大荒牧业集团渔业事业部正式成立。经过一年的发展,公司基本形成了集鱼苗孵化、饲料生产、生态养殖、产品加工、鱼货贸易、都市渔业等于一体的产业格局。2022年,公司在闫家岗渔业综合产业园区网箱养殖柳根、赤眼虹鳟、加州鲈、鳌花等名特优品种,投放花白鲢鱼苗10万斤,渔业产量30万斤,实现营收240万元,营业利润30万元;在绥棱双兴、西北岗水库等基地投入花鲢、白鲢、草鱼等苗种32万斤,基地商品鱼产量108万斤、河蟹产量20万斤,实现营收700万元,营业利润50万元;全年实现营收2700多万元,实现了当年投入、当年盈利的经营目标。 

　同时,还与龙菜餐饮协会、哈尔滨市万宝、哈达、润恒,以及江苏盐城、北京金阳渔业等机构达成合作,并被北京农产品协会授予北京农产品供应基地。 

　但在北大荒牧业看来,北大荒冷水鱼产业仍然存在“软肋”。北大荒牧业加大资金投入力度,与科研院所、大型农贸市场、头部企业等机构合作,不断强化技术创新、市场营销、产品升级,主动改造产业链的价值分配关系,在做强长板基础上,补齐产业链短板环节。 

　不仅如此,北大荒牧业持续擦亮“北大荒”金字招牌,秉承“好水好鱼好味道 健康营养北大荒”的理念,着力打造一批北大荒冷水鱼水产优势品牌,并开展“三品一标”认证,不断提升品牌质量,打造生态、原产地等特色品牌,建立了从水体到餐桌全程质量安全控制体系。 

　从内在定位到外在包装,北大荒不断丰富水产品牌故事,形成生产、加工、销售全链条的品牌持续传播效应,把资源优势、品牌优势、产业优势转化为产品市场竞争力和品牌影响力。 

　持续释放潜能 打造大产业 

　风吹稻浪,鳅蟹成群,鱼儿腾跃……这是北大荒集团打造稻渔综合种养产业的特色场景。 

　为充分发挥水稻种植面积大、绿色有机水稻占比大的优势,北大荒集团积极探索“稻+”共生新模式,将鱼、稻强强联合,开展了稻渔综合种养推广工作,通过种养结合、生态循环,实现一水多用、一田多收,实现了以稻促渔、稻渔双收。 

　不仅如此,作为一个超大型现代农业企业,北大荒集团着力打造冷水生态养殖、特色精深加工、冰雪休闲渔业等产业,切实提升渔民收入、助力乡村振兴、构建鱼水共生的新格局。 

　北大荒集团农业发展部副总经理卫喜明告诉记者:“北大荒地处高寒环境,鱼类生长缓慢,鱼肉肌纤维细、密度大、肌纤维面积比大,所以口感细腻、弹性好。良好的水质生态环境与寒冷气候,让北大荒冷水鱼具有独特的风味和细腻的口感。” 

　千年渔猎,生态渔业。在鱼文化打造方面,北大荒集团定期举办冬捕文化节,积极谋划全国性、国际性赛事,更大程度地吸引公众参与。同时,与国家、地方钓鱼协会建立协作关系,通过承办活动吸引更多人群,增加渔业收入,促进产业结构调整,推动一二三产融合发展。 

　卫喜明告诉记者,作为龙江践行大食物观的先行地,北大荒集团将加快推进水面资源整合、营销体系建设等重点工作,大力发展科技渔业、绿色渔业、品牌渔业、智慧渔业,着力构建现代渔业产业发展体系,切实打造好水、好鱼、好牌、好价、好效的“五好”北大荒冷水渔业。(张克华 本报记者 姜斌 刘畅 张永刚) 来源:黑龙江日报